Moj profil

Bartolomeo

11
Bartolomeo

Kako moj Bartol obožava mljeveno meso,sada smo crveno meso zamjenili pilećim i purećim.Njemu sve jedno samo da je mljeveno,ali mu u to meso umješam puno povrća ili žitarica i svi zadovoljni.

Kako moj Bartol obožava mljeveno meso,sada smo crveno meso zamjenili pilećim i purećim.Njemu sve jedno samo da je mljeveno,ali mu u to meso umješam puno povrća ili žitarica i svi zadovoljni.

Sastojci

250 gr pilećeg mljevenog mesa
šalica od 2 dl bulgura
manja glavica kelja
500 gr krumpira
veća glavica luka i manji češnjak
malo peršina,sol,papar (može i malo vegete),maslinovo ulje
3 dl vrhnja za kuhanje
200 gr sira gaude

Priprema

1.

Na maslinovom ulju dobro popirjati luk,dodati češnjak , meso ,sol,peršin i papar ipirjati da meso u potpunosti omekša.Posebno u malo posoljenoj vodi skuhati bulgur ,ocijediti i dodati mesu i sve sjediniti.

2.

Skuhati krumpir u kori,oguliti i izrezatina ploške te ga položiti u namašćenu vatrostalnu posudu. Jedan veći krumpir ostaviti i izribati ga na trenicu,njime se prekriju listovi kelja na kraju slaganja.Preko krumpira posložiti dio listova obarenog kelja.

3.

Na listove kelja složiti meso s bulgurom i pokriti meso ostatkom listova kelja.Preko kelja ribani krumpir.

4.

Posložene sastojke zaliti mješavinom vrhnja,jaja i ribanog sira.

5.

Staviti u pećnicu i peći na 200 c oko 45 min,još dok je vruće posuti sa ostatkom ribanog sira.

6.

Pečeno ostaviti malo da odstoji u pećnici,rezati i uživati u objedu kao moj unučić Bartol po kome je i nazvano jelo.

  • Glavno-jelo-mljeveno(1)

1

a što ću ja sa ovim mojim velikim. ne jede papriku, kupus, balancane , tikvice ... kako eskivirati.... njemu je zakletva krumpir i to frigani ...

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Složenac sa mlevenim mesom i keljom
TinaValentina

Složenac sa mlevenim mesom i keljom