Moj profil

Basmati riža s graškom i šampinjonima

15 minuta
45
Basmati riža s graškom i šampinjonima

Ovo je jedan od mojih najdrazih i najbrzih nacina pripremanja basmati rize – mali povrtni pilav koji mozete raditi u bilo koje doba godine s gljivama i svjezim ili smrznutim graskom.

Ovo je jedan od mojih najdrazih i najbrzih nacina pripremanja basmati rize – mali povrtni pilav koji mozete raditi u bilo koje doba godine s gljivama i svjezim ili smrznutim graskom.

Sastojci

za
1 salica basmati rize
1/4 glavice luka
saka sampinjona
1/2 salice graska
1 zlicica sjemenki kumina
1 zlicica kumina u prahu
1/2 zlicice garam masale

Priprema

1.

Skuhati basmati rizu.

2.

Dok se riza kuha, na vrelo ulje dodati sjemenke kumina. Zatim vatru smanjiti i dinstati jako sitno nasjeckan luk (neka ga ne bude previse jer ne smije dominirati), zatim grasak i sampinjone. Sve zaciniti kuminom u prahu, garam masalom, solju i paprom.

3.

Moje iskustvo sa sampinjonima: ako su veliki, izrezite ih na 3-4 komada. Ako su jako sitni, mozete ih prepoloviti ili ostaviti cijele. U svakom slucaju ako se rezu na tanke listice i dinstaju na umjerenoj temperaturi, cesto puste jako puno vode. Zbog toga ih uvijek przim u vecim komadima i na visokoj temperaturi, kratko.

4.

Kada je povrce izdinstano, dodati skuhanu rizu, jos vrlo kratko prodinstati i posluziti kao samostalno jelo.

Posluživanje

Ovaj pilav cesto spremam i od ostataka rize.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)