Moj profil

Basmati riža sa šparogama i jagodama

14
Basmati riža sa šparogama i jagodama

Iako kad pomislimo na jagode uvijek mislimo na desert, jagode se odlično uklapaju i u salate, sa sirom,  rižom, pa i s ribom. Ako još niste, kušajte i uvjerite se.

Iako kad pomislimo na jagode uvijek mislimo na desert, jagode se odlično uklapaju i u salate, sa sirom,  rižom, pa i s ribom. Ako još niste, kušajte i uvjerite se.

Sastojci

za
400 g šparoga
280 g riže basmati
150 g jagoda
1/2 žličice ružičastog papra u zrnu
1/2 žličice šećera
ekstra djevičansko maslinovo ulje

Priprema

1.

Narežite jagode na kriškice i stavite ih u manju zdjelu. Izmrvite šećer i papar u mužaru pa dodajte jagodama. Pokrijte i ostavite da se mariniraju.

2.

Sitno nasjeckajte mladi luk (samo bijeli dio) pa ga na laganoj vatri pirjajte u tavi s otprilike 4 žlice maslinovog ulja.

3.

Šparoge operite, odlomite donji drvenasti dio pa ih narežite uzdužno. Dodajte šparoge u tavu s lukom, ulijte i žlicu vruće vode, malo posolite pa pirjajte pokriveno na srednje jakoj vatri 10-ak minuta. Promiješajte povremeno i dodajte po potrebi opet žlicu vruće vode.

4.

Rižu isperite i stavite kuhati s 500 ml vode. Kad prokuha, posolite, smanjite vatru, i kuhajte dok riža ne upije svu vodu (oko 10-12 minuta).
Istresite kuhanu rižu na veći tanjur ili pladanj, dodajte malo ulja i miješajte vilicom da bude rastresita.

5.

Dodajte rižu u tavu sa šparogama, umiješajte jagode.
Poslužite toplo ili mlačno.

  • Šparoge(2)
  • Bez-glutena(1)
  • Vegan(1)
  • Basmati(1)
  • Salata(1)
  • Jagode(1)

9

Naravno, samo je dodaj ovamo.

Draga DajanaD tvoji recepti me oduševljavaju a s ovim sam se malo dvoumila jer ne volim rižu.Mislila sam s čim da je zamjenim...i onda se upalila lampica😃.Napravila sam slatku varijantu ove tvoje salatice,otišlo je skroz u drugom smjeru ali kako je sve počelo od ovog recepta zaslužuje da ih povežem,naravno ako nemaš ništa protiv😉?

totalno zanimljivo!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Basmati riža s graškom i šampinjonima
una64

Basmati riža s graškom i šampinjonima

Najava redovnog održavanja 30.06.2022 u terminu 23-01h