Moj profil
tomymostar
18.2.2018.

BATACI SA DIMLJENOM SLANINOM I MOZZARELLOM

45 minuta
7

Bataci, uvijek fini i ukusni, kako god se naprave :)

Bataci, uvijek fini i ukusni, kako god se naprave :)

tomymostar
18.2.2018.

Sastojci

za
600-700 gr pilećih bataka bez kosti
4 veća krumpira
1 veći luk
150 gr šarene dimljene slanine
200 gr mozzarelle
topljeni sira ili kojeg imate-kriška ide na svaki batak
vegeta, sol, papar, ulje
bosiljak, svježa menta, mediteranska mješavina.

Priprema

1.

U tepsiju stavimo mast ili ulje, isiječen na rebra luk, te na luk krumpir isječen na tanje kolutove, zatim pospemo vegetom, mediteranskom mješavinom i pečemo 30-ak minuta na 180-200 stupnjeva

2.

Istanjimo čekićem pileće batake bez kosti, batake povegetimo, malo posolimo i popaprimo, te pržimo u tavi sa obje strane po cca 5-6 minuta. Zatim batake rasporedimo po krumpiru i prekrijemo dimljenom šarenom slaninom preko svakog komada istanjenog bataka - da pokriju batake, na batake dodamo kolutiće mozzarelle, na mozzarellu stavimo ponovno listiće šarene slanine, pa svježe isijeckane mente, zatim idu listovi topljnog ili trapista sira, na sir malo bosiljka, te vratimo u pećnicu da se sirevi rastope i bataci budu gotovi. Gotove batake serviramo sa krumpirom na kojem su se pekli bataci i carskim povrćem, te uz vama omiljenu salatu!

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.