Moj profil
darwina
24.3.2009.

Batat gricko

167


...neobičniji okus grickastih slanaca :)


...neobičniji okus grickastih slanaca :)

darwina
24.3.2009.

Sastojci

36 krekerčića
2 šalice brašna (1šalica=200ml)
2 pune žličice paprike
1/2 ravne žličice papra + posip po vrhu
1 puna žličica soli
1 žličica šećera
1 šalica batat pirea
4 pune žlice maslinova ulja
1/4 žličice sode
1 bjelanjak

Priprema

1.

Skuhajte/ispecite (po vlastitoj želji) batat. Ja sam ga kuhala oko 20-ak min., a zatim propasirala u pire. Ako se odlučite za opciju pečenja, mislim da je vam je potrebno oko 40-ak min.

2.

Uključite pećnicu na 180 stupnjeva.

3.

Prosijte brašno, dodajte sodu, šećer, sol, papriku i papar. Izmiješajte!

4.

U smjesu pridodajte narančasti babat i maslinovo ulje. Smjesu ponovce primješate i korigirate okuse ukoliko zatreba.

5.

Razvaljate tijesto na tanje (ukoliko želite mekšu varijantu krekera, ostavite najmanje 5 mm debljinu tijesta…pečenjem oni malo narastu)

6.

Iz razvaljana tijesta radite željene oblike svojih krekera.

7.

Stavljate ih na papir za pečenje, premažete bjelanjcem, svakog pospite s još malo papra i po želji soli te stavite peći oko 12 min, do zlatnosmeđe boje.

  • Batat(9)
  • Grickalice(7)
  • Krekeri(4)
  • Isprobani-recepti(1)
  • Bjelanjci(1)
  • To-do(1)
  • Batat-keks(1)
  • Gric(1)
  • Batata(1)

26

Na kakvoj se paprici misli?

Jako sam se obradovala kad sam pronašla ovaj recept, mislim da je jedini recept za  keksić koji nije sladak. Ja sam mu dodala i žličicu kurkume (da bude još  zdraviji ) i posula ga s crnom  kuminom (nigela sativa). Ukusno i zdravo! Hvala na receptu! 

Ostalo mi je batata kad sam radila ovaj recept, pa sam napravila slatku verziju, sa ovim receptom kao predloškom. Mljac 😁