Moj profil

batat knedlice sa šljivama

60 minuta
12
batat knedlice sa šljivama

Kao velika obožavateljica knedlica sa šljivama odlučila sam ih napraviti na malo drukčiji način i stvarno su ukusne :)

Kao velika obožavateljica knedlica sa šljivama odlučila sam ih napraviti na malo drukčiji način i stvarno su ukusne :)

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
600g batat (narančasti)
200g brašno (može glatko)
1 jaje (domaće)
2 žlice ulja,maslaca
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept Šparni ručak. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

ako batat nije špricani, skuha se u kori. ja uvijek biram manje batate da se brže skuhaju a kora se jako lako skida kad je skuhan. 

Batat je kao i krumpir, kuhan kad postane mekan.

Ostaviti ga malo da se ohladi kad se izvadi iz kore

2.

kad se batat ohladio, napraviti pire. Propasirati štapnim mikserom ili ručno vilicom,bude fino mekan pa nema potrebe da mu se dodaje mlijeko.

U ohlađenu kašu od batata dodati jaje i masnoću i sjediniti skupa.

3.

brašna dodajete koliko vam je potrebno, količina brašna ovisi i o tome koliko je batat upio vode i koliko je kaša vodenasta ili nije. Cilj je dobiti lijepu mekanu smjesu od koje se mogu raditi kuglice. kada radite kuglice ako se lijepe za ruke, dodajte malo brašna da ju lakše oblikujete.

ja sam svaku kuglicu premazala sa malo domaćeg pekmeza od šljiva za sočnost, i onda stavljala polovice svježih šljiva.

4.

u vruću vodu ubacite gotove knedlice i kuhajte dok ne isplivaju na površinu.

kad su knedle kuhane, uvaljajte u krušne mrvice popržene ili posipaje samo šećerom, orasima ili vrućim pekmezom od šljiva.

Posluživanje

Poslužite knedlice tople

Dobar tek :)

  • Šljive(1)
  • Batat(1)
  • Knedle(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Knedle (ili okruglice) sa šljivama
Adriana8

Knedle (ili okruglice) sa šljivama