Moj profil

Batat sa šalšom od poma

38

Osim što je iznimnog okusa, batat je veliki izvor minerala i vitamina pa tijelo opskrbljuje važnim antioksidansima. Najveća mu je vrijednost velika količina beta-karotena (200 g batata daje istu količinu beta-karotena kao i 5 kg brokule). Količina od samo 140 g kompletno osigurava potrebu za vitaminom E, koji je izuzetno važan jer štiti organizam od srčanih tegoba i začepljenja krvnih žila… (citat s Agrocroatie )

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

1 kg batata
10 dag feta sira
za šalšu od poma
1 omot sjeckanih rajčica Podravka ili…
ili 1 kg svježih poma
2 češnja luka (češnjaka)
1/2 stručka petrusimula
mravinac (origano)
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Neoguljene batate operite, izrežite na ploške debljine oko 1.5 cm i stavite na rešetku pećnice zagrijane na 200°C. Nakon 10 minuta okrenite ih na drugu stranu pa opet pecite 10-ak minuta.

2.

Za to vrijeme napravite šalšu (umak od rajčice): u malo maslinova ulja 2 minute pržite češnjak izrezan na listiće koje potom bacite. Stavite pomidore, začinite pa kuhajte dok se ne pretvore u gustu masu. Dodajte sitno isjeckan peršin, mravinac i bosiljak. Skinite s vatre nakon prvoga mjehurića.

3.

U lim namazan s malo maslaca posložite batate premazane šalšom, pa po njima posložite sir izrezan na kockice. Pecite 15-ak minuta, dok potpuno omekšaju.
Poslužite toplo.

.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Ovako je ispalo drugima