Moj profil

Bavarska juha od geršla(ječma,orza)

1 minuta
15
Bavarska juha od geršla(ječma,orza)

Fina , krepka za hladne dane.

Fina , krepka za hladne dane.

Sastojci

za
2 žlice ulja
1 crvena paprka
1 srednji nasjeckani luk
10-tak dag korjena celera
1/2 srednje korabice
1 srednja rajčica
200 g ječmene kaše
za knedlice:
150 g kokošje jetrice(ili mljevene posne junetine ko ne voli iznutrice)
2 žlice kuhanog geršla(orza , ječma)ili ječmenih pahuljica
1-2 žlice griza
1l kokošjeg temeljca
sol,papar po želji , te nasjeckani peršin

Priprema

1.

Nasjeckajre papriku, rajčicu,luk,korjen celera,korabicu  i mrkvu sve na kockice.

Zagrijte u dubljoj posudi ,u kojoj uglavno kuhate juhu ,ulje  dodajte nasjeckano povrće.Lagano prodinstajte par minuta.

Ubacite ječmenu kašu , promiješate , te dodajte kokošji temeljac .Kuhajte nekih 35 min. , poklopljeno na srednjoj vatri dok povrće i ječmena kaša ne omekšaju.

U međuvremenu napravite knednice:mljevenu jetricu (ili posnu junetinu ko ne voli pileću jetricu) stavite u posudu ,dodajte jaje,griz,ječmene pahuljice,promiješajte dobro , formirajte kuglice veličine male žličice.Stavite kuhat u juhu kad isplivaju na površinu sve kuglice , juha je spremna za serviranje.Pospite sa malo nasjeckanog peršina.

  • Ječmena kaša(1)
  • Juhe ............(1)

2

hvala TinaValentina, pozz👋

izgleda...njami....super je 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Zimska juha
unikatica

Zimska juha