Recept je iz novina "Dobra hrana". Prvi put sam ovako pravila ukiselo testo i mogu vam reci..odlicno je! Jako je meko, jes' da ima malo vise posla, ali se isplati :)!
Recept je iz novina "Dobra hrana". Prvi put sam ovako pravila ukiselo testo i mogu vam reci..odlicno je! Jako je meko, jes' da ima malo vise posla, ali se isplati :)!
Sastojci
Priprema
U odgovarajucoj posudi sjediniti 2 dcl mlake vode, secer i kvasac. Ostaviti da nadodje. U posudi za mesenje sjediniti ostatak mlake vode (3 dcl), ulje i so, dobro izmesati i dodati uskisnut kvasac. Lagano dodavati brasno (meni je otislo tacno 900 gr) i mesiti dok se ne dobije glatko testo. Umeseno testo ostaviti da uskisne. Od nadoslog testa praviti perece, ili bilo sta..Ostaviti ih na kratko da nadodju, a za to vreme, ugrejte rernu na 200 stepeni, a na sporet stavite, u vecoj serpi, vodu sa sodom bikarbonom. Kada voda prokljuca, pletenice su se malo nadigle, uzmite po dve i spustajte u kipucu vodu, 30 sekundi sa svake strane. Vaditi ih resetkastom kasikom i spustati na pleh koji je oblozen pek papirom (meni su se malo lepile kada sam ih vadila, pa cu sledeci put namazati papir malo margarinom). Pletenice posuti susamom, lanom, makom i peci dok ne zarumene (meni je trebalo oko 20-tak min).
napravila sam, naravno izmenila sam recept jer mi se nije bas svidelo dodavanje vode naknadno i toliko brasna 🙂 , pa cu napisati sta sam i kako radila ovih dana 🙂
7