Moj profil

Bayat ekmek kebab

30 minuta
39
Bayat ekmek kebab

Pravi turski klasic, stari kruh malo jogurta i m na brzinu zdinstano mljeveno meso, lagan i brz ručak koji će te obožavati na prvi griz.Uživajte!!!

Pravi turski klasic, stari kruh malo jogurta i m na brzinu zdinstano mljeveno meso, lagan i brz ručak koji će te obožavati na prvi griz.Uživajte!!!

Sastojci

za
oko2-3 kriške starog kruha/može i više ali i manje/
1žlica maslaca
3 žlice maslinovog ulja
1mali protisnuti češnjak
250g mljevenog mesa/ po želji, nemasno do srednje masno/
1/2žličice kumina
1žlica ajvara/koncetrat rajčice
200g grčkog/gustog jogurta

Priprema

1.

Narežite kruh na kockice.U tavi zagrijete maslac sa maslinovim ulje pa dodate kruh, origano malo posolite.Miješate kruh pržeći ga dobije lijepu boju i postane hraskav, pazite da vam ne zagori.

2.

Izvadite kruh na tanjur za serviranje, pa ga prelijete jogurtom koji ste lagano posolili.Ostavite stajati dok ne izdinstate meso. Zagrijete maslinovo ulje pa na njemu prodinstate sitno nasjeckan luk/nije uvjet ako vi volite luk možete ga ostaviti i malo krupnije narezanog/ dodate češnjak , prodinstate još kratko pa dodate mljeveno meso za začinima, stalno isprobavate ukus da vidite sto vam odgovara , solite na kraju kad se meso uprži, da vam kasnije kad iz mesa izađe tekućina ne bude preslano.U meso dodate ajvar dobro promiješate i još kratko propirjate pa stavite preko kruha i jogurta.    

3.

Servirate toplo iz salatice, meze, narezano povrće tima rajčica, paprika i masline.

  • Ručak(2)
  • Meso-mljeveno(1)
  • Mljeveno(1)
  • Isprobati-rucak(1)
  • Stari-kruh(1)
  • Mucika(1)
  • Turska kuhinja(1)
  • Mljeveno meso(1)

3

odlično je Muci 🙂

Odlično!

Ovo mi se sviđa, prelijepo prezentirano, prelijepe fotkice😍👍

Ovako je ispalo drugima

Recepti koji koriste slične sastojke

Giaourtópites sa jogurt umakom
Mucika

Giaourtópites sa jogurt umakom