Moj profil

Bayat Ekmek Koftes --pljeskavice od starog hljeba

58
Bayat Ekmek Koftes  --pljeskavice od starog hljeba

Ima dosta raznih recepta za pljeskavice.Najviše ih volimo sa mesom, ovaj put sam htjela isprobati jedan recept iz turske kuhinje od starog hljeb i sira sa dosta raznih začina.Nama su bile odlične , poslužila sam ih uz zelenu salatu.Preporučujem i vama koji niste isprobali recept........

Ima dosta raznih recepta za pljeskavice.Najviše ih volimo sa mesom, ovaj put sam htjela isprobati jedan recept iz turske kuhinje od starog hljeb i sira sa dosta raznih začina.Nama su bile odlične , poslužila sam ih uz zelenu salatu.Preporučujem i vama koji niste isprobali recept........

Sastojci

po potrebi stari hljeb(kod mene domaći)-isjećem na dobro sitne kockice
1/2 šolje toplog mlijeka
2 kom jaja
1 kom luk-sitno sjeckan
2 ćena bijelog luka-sitno sjeckan
2 šoljice rendanog sira (po želji)
1 šaka peršuna-sitno sjeckanog
nekoliko kašika prezla
sol, biber, crvena paprika, kim,kopar, majčina dušica, menta

Priprema

1.

Ja sam imala komad domaćeg hljeba, sitno ga narezala na kockice i zalila toplim mlijekom.Rukama smjesu dobro izradila.Dodala sam jaja, sir, luk i bijeli luk, nekoliko kašika prezla i ponovo izradila masu.Na samom kraju dodati sve začine(po volji)i lagano sve sjediniti.Ostaviti u frižider na pola sata.

2.

U dubokoj tavi dobro zagrijati ulje.U među vremenu od smjese praviti pljeskavice, te ih pržiti na zagrijanom ulju.Kada su pljeskavice fino porumenile sa jedne strane, okrenuti ih na drugu stranu, da se prže.Kada su porumenile, izvaditi ih na ubrus da upiju višak masnoće.

Posluživanje

Poslužiti ih uz  zelene salate .                                                Prijatno!         

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)