Moj profil

Bazelski medenjaci

45 minuta
72
Bazelski medenjaci

Medenjaci su u Bazelu poznati još od 14. veka. Ali se recept za ove kolačiće pojavio u zbirkama recepata tek u 18. veku. Osnovni sastojak bi trebao da bude višnjevača, a nje je i bilo dovoljno jer je Bazel bio poznat po proizvodnji rakije od višanja i trešanja. Probajte ih, vrlo su ukusni!

Medenjaci su u Bazelu poznati još od 14. veka. Ali se recept za ove kolačiće pojavio u zbirkama recepata tek u 18. veku. Osnovni sastojak bi trebao da bude višnjevača, a nje je i bilo dovoljno jer je Bazel bio poznat po proizvodnji rakije od višanja i trešanja. Probajte ih, vrlo su ukusni!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

testo
250 g meda
175 g brašna
80 g piškota, smrvljenih
po 50 g kandirane korice limuna i narandže
2 kašike začina za medenjake
3 kašike višnjevače (npr. Kirschwasser)
1 kašičica sode bikarbone
i još
malo koktel trešanja
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Sastojke za testo zamesiti sa sodom bikarbonom razmućenom u 2 kašike vode.

2.

Rernu zagrejati na 180*C. testo razvući u pleh (24×24cm) obložen papirom za pečenje. peći 25 minuta.

3.

Zarejati marmeladu i propasirati je. Kolač premazati marmeladom. Narezati na kocke i ukrasiti koktel trešnjama i seckanim pistaćima.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.