Moj profil

Bazelski medenjaci

45 minuta
73

Medenjaci su u Bazelu poznati još od 14. veka. Ali se recept za ove kolačiće pojavio u zbirkama recepata tek u 18. veku. Osnovni sastojak bi trebao da bude višnjevača, a nje je i bilo dovoljno jer je Bazel bio poznat po proizvodnji rakije od višanja i trešanja. Probajte ih, vrlo su ukusni!

Medenjaci su u Bazelu poznati još od 14. veka. Ali se recept za ove kolačiće pojavio u zbirkama recepata tek u 18. veku. Osnovni sastojak bi trebao da bude višnjevača, a nje je i bilo dovoljno jer je Bazel bio poznat po proizvodnji rakije od višanja i trešanja. Probajte ih, vrlo su ukusni!

Sastojci

testo
250 g meda
175 g brašna
80 g piškota, smrvljenih
po 50 g kandirane korice limuna i narandže
2 kašike začina za medenjake
3 kašike višnjevače (npr. Kirschwasser)
1 kašičica sode bikarbone
i još
malo koktel trešanja

Priprema

1.

Sastojke za testo zamesiti sa sodom bikarbonom razmućenom u 2 kašike vode.

2.

Rernu zagrejati na 180*C. testo razvući u pleh (24×24cm) obložen papirom za pečenje. peći 25 minuta.

3.

Zarejati marmeladu i propasirati je. Kolač premazati marmeladom. Narezati na kocke i ukrasiti koktel trešnjama i seckanim pistaćima.

  • Božić(8)
  • Medenjaci(7)
  • Kolači(3)
  • Dr-broccoli(2)
  • Med(2)
  • Topla-zima(1)
  • Blagdani(1)
  • Honey(1)
  • ŠVICARSKA KUHINJA(1)

14

Petica!!!!!!!!!!!!!!!

čista petica! :)

Mmmmmm, njam njam

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)