Moj profil

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)

10

Sredina 5 mjeseca, bazga je spremna za pripremu ..treba ju brati daleko od prometnica (zagadenja) i za suncanog vremena ..

Bazga cvijet, susenje i sirup (caj i sok)

Sredina 5 mjeseca, bazga je spremna za pripremu ..treba ju brati daleko od prometnica (zagadenja) i za suncanog vremena ..

12.5.2020.
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

secer zavisi od broja cvjetova
limun
limunska kiselina
voda
boce
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za slatki desert.
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

Susenje bazge za caj
1.

Cvjetove bazge treba brati po suhom i suncanom vremenu (ako se beru pod vlaznim vremenom pocrne)

Cvjetove nanizemo na konac i stavimo susiti na svjetlom i   vjetrovitom mjestu, ne na direktnom suncu jer cvjetovi gube na kvaliteti ..

Kada se potpuno osuse cuvamo ih od vlage isvjetla u papirnatim vrecicama .

Caj od susenih bazginih cjetova je dobar kod prehlade, gripe , bronhitisa, jakog kašlja ..

recept za caj :

5 g cvijeta se prelije sa 250 ml vruce vode

ostavi se stajati 15 min i procijedi

Pije se pola sata prije jela par puta dnevno..

mozete mu dodati i zlicu meda ..

Sirup od cvjetova bazge
1.

Recepti su uglavnom vrlo slicni ..

10 cvjetova bazge  potopimo u 1 litri vode ,

ostavimo 24 sata , pokriveno na hladnom i tamnom mjestu ..Drugi dan procijedimo vodu od cvjetova najbolje kroz tetra pelenu ili duplu gazu , malo je izmikate ..

na 1o cvjetova doda se 1 kg secera i mjesa se dok se ne otopi, na tu kolicinu dodamo 2 nespricana limuna (ako nemate limuna dodate 10 grama  limunske kiseline ..(stavljam kombinirano pola limuna pola limunske kiseline)

Proporcionalno povecavate sve sastojke s povecanjem broja cvjetova ...

Kad se secer otopio sipate sirup u sterilizirane boce i zatvorite ..

Boce steriliziram tako da oprane stavim u pecnicu na 100¨ pola sata ..zatim ih ohladim i punim boce

Cuvaju se na tamnom i hladnom mjestu (podrumu )mogu stajati 2 g.

Otovrenu bocu drzite u hladnjaku ..

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.