Moj profil

Beamtenstippe iliti "činovničko jelo"

5
Beamtenstippe iliti "činovničko jelo"

Ovo jednostavno jelo, koje niti nije pravo jelo već kombinacija, dolazi sa sjevera Njemačke i znači doslovno: juhica za činovnike, dakle ne baš nešto što bi recimo Francuzi stavili na svoje menije. Ipak, ako želite topli i "konkretan" obrok bez puno muke, probajte! (Djeca su oduševljena!)

Ovo jednostavno jelo, koje niti nije pravo jelo već kombinacija, dolazi sa sjevera Njemačke i znači doslovno: juhica za činovnike, dakle ne baš nešto što bi recimo Francuzi stavili na svoje menije. Ipak, ako želite topli i "konkretan" obrok bez puno muke, probajte! (Djeca su oduševljena!)

Sastojci

pola luka
1 deblja mrkva
500 g miješanoga mljevenog mesa
začini po želji (sol, papar, paprika, vegeta...)
nekoliko grančica peršina

Priprema

1.

Krumpir oguliti, narezati na kriške, preliti zasoljenom vodom i staviti kuhati.

2.

Luk sitno nasjeckati, mrkvu narezati na sitne komadiće. Na ulju prepržiti luk, dodati mrkvu, promiješati.

3.

Dodati mljeveno meso, promiješati i ostaviti nekoliko minuta da se meso prodinsta. Nakon toga začiniti solju, paprom, paprikom, vegetom.

4.

Preliti s malo vode, pustiti da ukuha, a onda umiješati kašicu od brašna i vode, da se stisne.

Posipati grublje narezanim peršinom.

5.

Od kuhanog krumpira pripremiti pire po vlastitom ukusu (meni je ovdje najbolji samo malo protisnut, s malo mlijeka, soli i muškatnog oraščića).

6.

Servirati krumpir i meso zajedno, neka se sljube

( :-) ).

Netko na kraju pripreme mesa doda i sitno nasjeckane kisele krastavčiće. Budući da je moj želudac ovaj tjedan još loše volje, ja sam ih ispustila.

Dobar tek!

  • Nemacka(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

SIRNICA (burek sa sirom)
jasnam1988

SIRNICA (burek sa sirom)

Verzot sarma
Kwanele

Verzot sarma