Još jedan sezonski kolač u nizu...
Još jedan sezonski kolač u nizu...
Sastojci
Priprema
Za prvo tijesto margarin i šećer dobro izmješajte, dodajte brašno i umijestite glatko prhko tijesto.
Zamotajte ga u foliju i stavite pola sata u hladionik, razvaljajte i prekrijte dno lima.
Zamotajte ga u foliju i stavite pola sata u hladionik.
Razvaljajte ga i prekrijte dno lima (35 x 40 cm).
Za drugo tijesto žumanjke, šećer, margarin i limunovu koricu dobro pjenasto izradite.
Dodajte pjenasto izrađene bjelanjke, brašno i škrobno brašno. Sve lagano mješati dok ne dobijete jednoličnu smjesu.
Izlijte na prvo tijesto.
Višnje složite po kolaču i stavite u zagrijanu pećnicu na 190-200 stupnjeva. Pecite oko 45-50 min.
Ohlađeni kolač posipajte šećerom u prahu.
Znam, čini se dosta margarina ali omjer je ipak 45 dkg margarina; 55 dkg brašna. Prvi puta sam radila ovaj kolač i doslovce sam ga napravila prema ovom receptu. Ispao je sasvim dobro i ukusno. Moram još dodati da prvo tijesto s obzirom da ne idu jaja, mora se malo duže mijesiti da bi postalo jednolično. Drugo tijesto je više tip onog prhkog biskvita jer idu jaja. Dakle, probajte, pa javite.
Kako je tebi ispao recept?
10