Moj profil

Bečke palačinke

60 minuta
34
Bečke palačinke

U našoj kući palačinke su najčešće spremljeni desert i to u velikim količinama jer ih svi volimo....Imam svoj recept,umutiti na brzinu i uz dvije tave...hrpa palačinki zašas je na stolu....Ovoga puta odlučila sam se za recept iz nove kuharice "Bečka kuhinja"koje se rade bez miksera i uz neke dodatke....Palačinka je kraljica među austrijskim slatkim jelima....i što reći....prvi zalogaj ove palačinke bio je ono"Mmmm,wow!!!Kao da sam u nekom bečkom restoranu i ispred mene su tople palačinke....slatke,s marmeladom i mirisom ruma....fantazija !!!

U našoj kući palačinke su najčešće spremljeni desert i to u velikim količinama jer ih svi volimo....Imam svoj recept,umutiti na brzinu i uz dvije tave...hrpa palačinki zašas je na stolu....Ovoga puta odlučila sam se za recept iz nove kuharice "Bečka kuhinja"koje se rade bez miksera i uz neke dodatke....Palačinka je kraljica među austrijskim slatkim jelima....i što reći....prvi zalogaj ove palačinke bio je ono"Mmmm,wow!!!Kao da sam u nekom bečkom restoranu i ispred mene su tople palačinke....slatke,s marmeladom i mirisom ruma....fantazija !!!

Sastojci

za
oko 1 l mlijeka
maslac za pečenje
šećer u prahu za posip

Priprema

1.

Brašno,sol i dio mlijeka izmješajte pjenjačom.Nemojte miksati mikserom jer će u tijesto ući previše zraka,što za palačinke nije poželjno.Umiješajte jaja i preostalo mlijeko.Neka tijesto odstoji najmanje 30 minuta tijekom kojeg će iz njega izaći zrak,a brašno nabubriti.Tijesto treba u tankom mlazu polako curiti s kuhače.Po potrebi dolijte malo mlijeka.Marmeladu pomiješajte s malo ruma.

2.

Koristite dvije tave istovremeno,brže ćete završiti.Tave moraju biti jako vruće.Na par kapi maslaca grabilicom ulijte tijesto.Rasporedite ga okrečući tavu.Palačinka će se ubrzo sama odvojiti od tave,okrenite ju i kratko pecite.

3.

Tople palačinke premažite marmeladom od marelica i zarolajte.Obilno posipajte šećerom u prahu i odmah poslužite.

4.

Recept je iz knjige recepata"Bečka kuhinja"Susanne Zimmel.

  • Palacinke(1)
  • Pancakic(1)
  • Palacinki(1)

6

Predobre!!!

 hvala Vam...

Nikad nije kasno naučiti nešto novo,pa makar to bilo pečenje palačinki....

I kod nas svi vole ,super recept

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Palacinke od tikvice
liljanailieva

Palacinke od tikvice

Recepti koji koriste slične sastojke

jafa kocke
TANJA1234

jafa kocke