Becki strudel

Kad radim strudle  savijace uvjek volim razvuci domace tjesto,no puno puta produ i kupovne kore za rustikalne brze slastice.

Becki strudel  mi je poseban,.hrskave korice,i socno punjenje od kockica jabuka i zacina.

Prvo uzmemo jabuke,ogulimo ih.izvadimo kostice ,.pa narezemo jabuke na kockice,uopce nemoraju biti sitne,po zelji.

u malu posudicu namocimo grozdice u rumu ili soku limuna i narande

dodamo zacine i secer,i  malo krusnih mrvica ili griza  ,.promjesamo ostavimo sa strane

Uzmemo jednu koru premazemo kistom otopljenim maslacem,stavimo drugu.

Na pocetak uz rub stavimo fil,..pa malo razmak od dva tri centimetra pa js jedan red fila.

pola kore ostaje prazno zamotamo strudel i stavimo na uljem lagano namazanu tepsiju   i tako dve po dve kore   ,..gore na strudel idu listici maslaca i mrvica ulja.peci dok nedobiju boju i zahrskaju.gore kad se ispece ide obavezno naravno staub!