Moj profil

Bedfordshire clanger

7

Bas su luckasti ti Englezi  :)

Bas su luckasti ti Englezi  :)

Sastojci

SLANI FIL
200 g Mlev.mesa
1 manja Glavica luka
Po ukusu Sol, biber, Vegeta, aleva paprika
2 kasike Soka od paradajza
2 kasike Ulja
SLATKI FIL
2 Jabuke
Po ukusu Cimet i secer
I JOS
1 mera Pie dough (testo za American pie)
1 Jaje
Po zelji Semenke za posipanje i staub secer

Priprema

1.

Proprzite meso par minuta na ulju, dodajte luk, zacine i parad sok. Dinstajte sve oko 10-15 minuta.

2.

Jabuke ogulite i isecite na manje listice.

3.

Pie dough (testo) razvaljajte u cetverokut na 2-3 mm debljine. Odsecite krajeve da dobijete uredan oblik, pa ga isecite na 3-4 jednaka pravougaona dela, zavisi koliko clangera pravite. (Ostatke testa ne bacajte, trebace vam). Ja sam koristila svoj recept za Pie dough, i izvukla sam 3 velika clangera iz njega.

4.

Na jedan kraj testa stavite slani fil, a na drugi slatki (iseckane jabuke, posute secerom i cimetom). Izmedju napravite pregradicu od onih ostataka testa, da vam se filovi ne bi mesali u toku pecenja. Preklopite testo, utapkajte prstima da se ne razdvaja, i prenesite ga na pek papir u tepsiju, sastavljenim delom prema dole. Stavljajte ih sa razmakom, da se ne dodiruju, ,lepse ce se tako ispeci. Napravite par rezova nozem, za ventilaciju, pemazite razmucenim jajetom, pospite semenkama, i pecite oko 45 minuta na 180°C, dok ne zazlatni. Po zelji, kraj sa jabukama nakon pecenja pospite staub secerom.

5.

Ideja je pomalo luckasta, ali prakticna - pogotovo "za poneti"  - uzine, izleti, putovanja i sl...dobijete i glavno jelo, i desert u jednom :)

6.

Ovo je klasicna kombinacija filova za B.clanger, mada mozete praviti kombinacije po svojoj zelji.

7.

Pie dough sam pravila po ovom receptu:

https://www.coolinarika.com/preview/recept/pie-dough/

  • Pies-is(1)
  • Pies(1)

9

Daa..sve odjednom  🙂

  Zanimlivo  slatko  soleno  na  edno  mesto !!!!!!🙂

Hvala, cure;

Evo, dodala sam link na recept za Pie dough koristen ovde.

Una, hvala na interesantnom objasnjenju...citala sam o tome ranije, ali zaboravila da spomenem...prakticno je za mnoge prilike

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)