Moj profil

BEET ( Bacon, Eggplant,Egg, Tomato ) Sendvič

30 minuta
23
BEET ( Bacon, Eggplant,Egg, Tomato ) Sendvič

Nekad nam se ne kuva ručak, i umesto jela, može i sendvič da nam zameni ručak, ali ako hoćete, ovaj sendvič može da vam bude i za večeru.

Nekad nam se ne kuva ručak, i umesto jela, može i sendvič da nam zameni ručak, ali ako hoćete, ovaj sendvič može da vam bude i za večeru.

Sastojci

za
po 2 parčeta hleba po sendviču
1 manji plavi patlidžan
3 kašike maslinovog ulja
1 kašičica italijanskog začina
po ukusu so i biber
1/4 kašičice belog luka u prahu
1/4 kašičice tučene ljute paprike
1 jaje po osobi
1 veći paradajz
4 do 6 šnita dimljene slanine
listovi zelene salate ili spanaća
po 1 kašičica majoneza i senfa

Priprema

1.

Šnite slanine staviti na pleh, koji ste prekrili sa pek papirom i staviti u rernu da se peče na 200°C ( na ovaj način kad pečete slaninu neće vam prskati svuda po ploči šporeta i šnite se neće ukovrdžati, ostaće prave ) i peći oko desetak minuta da vam budu hrskave.

Izvaditi ih na tanjir prekriven kuhinjskim papirom da se ocede od viška masnoće.

2.

Plavi patlidžan oprati, osušiti, iseći dršku i iseći na 4 do 6 šnita, malo više od pola cm debele.

Posoliti, pobiberiti, posuti sa italijanskim začinom, preliti sa maslinovim uljem i peći, u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20 minuta, okrenuti na polovini pečenja.

Ispečen patlidžan ostaviti da se ohladi i posuti sa tučenom paprikom.

3.

Spanać ili listove salate oprati i osušiti u sušilici za salatu.

Hleb istostirati, ja sam koristila ciabatta hleb i njega sam prelila sa malo maslinovog ulja i stavila u rernu da se malo ispeče.

4.

Mast, koju je slanina ispustila prilikom pečenja sipati u tiganj i na toj masti ispržiti jaja jer tako su izuzetno ukusna, ako nećete može i maslinovo ulje.

5.

Donje parče istostiranog hleba premazati sa pola kašičice majoneza, staviti listove zelene salate, ( ja sam koristila listove baby spanaća ) preko staviti kolutove paradajza, preko kolutova staviti ispečen i ohlađen plavi patlidžan, preko staviti po 2 ili 3 šnite ispečene slanine i na kraju staviti isprženo jaje.

Gornji deo istostiranog hleba premazati sa pola kašičice senfa, poklopiti i po želji, sendvič možete preseći na pola ili poslužiti ceo.

Uz sendvič možete poslužiti zelenu salatu i neki sokić ili pivo.

  • Patlidžan(2)
  • Gotveni-jadenja-modar-patligan(1)
  • Sendvici-topli(1)
  • Sendvić(1)

10

Odličan sendvič, sviđa mi se što ima patliđana 🙂

BAS STE ME OD SRCA NASMIJALI.POZDRAV!!!

Znam za šta kažu mrak, ma nekad i ja koristim tu reč. Od srca tebi hvala.

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Focaccia sa cherry paradajzom
Pomoravka

Focaccia sa cherry paradajzom

Recepti koji koriste slične sastojke

Puzici za parmezanom
ARI26

Puzici za parmezanom