Moj profil

BEGOVA CORBA

10

Mozda ima recept ovdje mozda nema ali nije na odmet ponoviti ga jer zaista vrijedi:))

Mozda ima recept ovdje mozda nema ali nije na odmet ponoviti ga jer zaista vrijedi:))

Sastojci

1/2kg ociscenog kokosijeg mesa
200gr mrkve
korijen celera i persuna
50 gr bamije
lim.sok
bibir,so,lovor

Priprema

1.

Meso kuhati sa korijenastim povrcem i zacinima, na skroz laganoj vatri oko 1h(da se meso pocne odvajati od kostiju).Kada je kuhano odvojiti meso od kostiju i sitno isjeckati a povrce na kockice .U serpu staviti maslo i napraviti laganu zaprsku i u nju dodati procijedjenu kokosiju juhu. te se kuha oko 15-ak min tek toliko da juha izgubi barasnast ukus i da postane bistro sluzava juha.

2.

Tada se opet procijedi, doda se meso i povrce, ponovo prokuha i doda obarena bamija koju smo kuhali u vodi sa lim sokom

3.

Pomijesati zumanjke i vrhnje i priciniti juhu.

4.

ukloniti sa peci i toplu sluziti

Posluživanje

Moze se staviti i kugla pavlake u juhu prilikom sluzenja i posuti sitno sjeckanim persunom.
U orginalnu corbu ide i 200gr rize ali je meni bolje ovako.
Nadam se da cete uzivati…

11

ciabatta pise pod brojem 2 ...znaci pred sami kraj se doda obarena bamija pozdrav 🙂

Da li se bamija kuha u corbi ili se samo stavi na kraju kada je sve skuhano?

odlicno i dobro objasnjeno. pravim je sutra muzu. on uvjek narucuje begovu corbu gdje god odemo

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Begova čorba
seni27

Begova čorba