Hladno vreme dolazi a neizostavni deo dana i to sto topliji nam uvek prija, pa evo i jedne ukusne krem corbice za ljubitelje karfiola!
Hladno vreme dolazi a neizostavni deo dana i to sto topliji nam uvek prija, pa evo i jedne ukusne krem corbice za ljubitelje karfiola!
Sastojci
Priprema
staviti batake i karabatake da se dinstaju, kada meso omeksa, izvaditi ga i ostaviti da se prohladi, a vodu procediti. U istu vodu narendati krompir, sargarepu, naseckati papriku i karfiol na cvetice iseckati. luk takodje iseckati sto sitnije. Meso iseckati na komadice i sve staviti da se kuva jos 20ak minuta. Na malo ulja uprziti kasiku brasna pa dodati u corbu i kuvati jos 5 min. Kada dodate zaprsku stavite i jednu kocku za supu i kuvajte sve zajedno. Kada se corbica prohladi umutiti jedno jaje sa jednim zumancetom i u tankom mlazu dodati u corbu i lagano promesati.
Posluživanje
Veoma je bitno da se corba prohladi da ne bi napravili froncle od jaja, vec da bi corba samo dobila ukus jaja. Sluziti toplo uz dodatak kasike kisele pavlake. Prijatno!!!
4