Moj profil

Bela pileća čorbica

195
Bela pileća čorbica

Sinu i meni omiljena corbica, ovako je sprema moja mama, tako je i mene naucila pa vam prenosim...

Sinu i meni omiljena corbica, ovako je sprema moja mama, tako je i mene naucila pa vam prenosim...

Sastojci

1,5 l vode
1 manji pileci file
1 veza zeleni ( sargarepa, paskanat, celer, koren persuna)
1 glavica crnog luka
2 kasike brasna
vegeta, so, biber
seckani persun, list celera

Priprema

1.

Belo meso iseckajte na kockice, povrce takodje. Luk ocistite, ali ga ne seckajte, vec ceo stavite sa mesom i povrcem da se kuva u 1,5 l vode.

Kad povrce bude skuvano, izvadite luk i bacite ga. Dolijte malo vode, onoliko koliko je uvrelo.

2.

Kutlacu supe odvojite u neku manju ciniju, malo prohladite, pa razmutite 2 kasike brasna. Ulijte polako u supu, uz mesanje, i pustite jos malo da vrije. Posolite, dodajte biber i vegetu po ukusu.

U ovu corbicu ne dodajem ulje, od mesa bude fino masna.

3.

Izmaknite sa ringle, dodajte seckan persun i list celera. Pustite da se malo prohladi.

U onoj ciniji od malopre umutite jaje viljuskom, da malo zapeni, dodajte kutlacu corbice polako, mesajte viljuskom i dalje da se lepo sjedini. Corba ne sme da bude vrela kad to radite jer ce onda jaje da se zgrudva, ja to ne volim nikako.

Vratite sadrzinu cinije nazad u serpu, takodje uz neprestano mesanje, poklopite da malo odstoji i onda posluzite.

Posluživanje

Prilikom podgrevanja corbice, recimo sutradan, pazite da vam ne provri, jer ce se zgrudvati jaje. Takodje, ne preporucujem podgrevanje u mikrotalasnoj, iz istog razloga. Prijatno!

  • Bijela-corba(1)
  • Bela-corba(1)
  • Corba(1)
  • Supe i čorbe(1)
  • ČORBICA(1)
  • Supe - corbe(1)
  • Corbica-sa-piletinom(1)
  • Juhe ............(1)

46

Ovako pravim stalno, dodam nekad i  grasak, odlicna je 👍

Čorbica je preukusna, svi ukućani su prezadovoljni.Hvala na receptu.

Corbica je odlicna! Pravila sam je bez jaja

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Pileca Corba
SmikiStef

Pileca Corba