Moj profil

BELA PITA

67
BELA PITA

Videla sam dosta recepata sa koricama koje se peku na prevrnutom plehu.Ovakav nisam videla,ako mi je promakao,izvinjavam se.Ovo je za Gociku030.Pozdrav i za ostale ljubitelje ovakvih kolaca.

Videla sam dosta recepata sa koricama koje se peku na prevrnutom plehu.Ovakav nisam videla,ako mi je promakao,izvinjavam se.Ovo je za Gociku030.Pozdrav i za ostale ljubitelje ovakvih kolaca.

Sastojci

TESTO:
600g brasna
200g masti
200g secera
2 praska za pecivo
FIL:
6kasika brasna(ili 2k brasna,4k gustina-lepse je)
500g prah secera

Priprema

1.

Mikserom mutiti mast sa secerom dok ne postane penasto,dodati jaja,sve dobro umutiti,pa dodati brasno i prasak za pecivo.Po potrebi dodati oko pola soljice mleka da bi se testo lakse rasklagijalo.

2.

Iseci tri lista peka papira velicine otprilike kao za oblande.Dimenzije mog peka papira su 36cmx28cm.

3.

Testo podeliti na tri dela.Ja ih izmerim da mi budu iste tezine.Ovaj put mi je svaki deo bio po 400 gr.Uzeti jedan deo,oklagijom razvuci preko peka papira tanko.Sve sto vam predje preko peka papira opkrojite nozem.Tako cete dobiti tri iste korice.

4.

Pecite korice na prevrnutom plehu da ostanu svetle kao za vanilice.Dok  se jedna korica pece,za to vreme vec rasklagijajte sledecu.Tako cete skratiti vreme.

5.

FIL:U provrelo mleko  dodati brasno razmuceno sa malo od te kolicine mleka i vanilin secerom.Skuvati kao puding.Umesto varjace korisitm zicu za mucenje palacinki,tako sigurno nece da zagori.Sve filove koji se kuvaju radim tako.

6.

Umutiti margarin sa prah secerom,dodavati po malo ohladjenog krema i sve dobro umutiti.

7.

Filovati sve tri korice,odozgo bogato posuti mlevenim orasima i blago izravnati orahe nozem.

8.

SAVET:kako umutiti margarin da bi bio fino kremast?E,to mi je rekla moja draga komsinica Zora.Uvek dodajte 2-3 kasike kljucale vode i nastavite mucenje prema receptu.Probajte i videcete razliku.

Posluživanje

Kolac je izdasan i nije skup,pa je pogodan kad spremate vise vrsta kolaca,a mozete ga i zamrznuti,pa kad vam se jede nesto slatko,kolac je tu.Topi se u ustima.Jedan od omiljenih na mojim slavljima.

  • Slatke pite(2)
  • Bijela-pita(2)
  • Sitni kolači(2)
  • Pite slatke(2)
  • Pita-bjela(1)
  • Mast(1)
  • Prhki kolači(1)
  • Bozic-2014(1)
  • Pita-bijela(1)

20

hvala tebi na pohvalama....👋

pita je divna,sve se topi.hvala na savetu kako lakse umutiti margarin.

nije,nije,samo na kraju...mozda ja nisam lepo objasnila...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bijela pita
lynda

Bijela pita