Moj profil

Bela voćna torta

60 minuta
107
Bela voćna torta

Tortu koju sam jela kod kume na slavi,toliko mi se dopala da sam je i sebi napravila za slavu

Tortu koju sam jela kod kume na slavi,toliko mi se dopala da sam je i sebi napravila za slavu

Sastojci

za
Za belu koru
7 kašika šećera
7 kašika ravnih brašna
Preliv za koru
250 ml mleka
2 kesice vanilinog šećera
Za fil
600 ml mleka
6 kašika šećera
100 g brašna
500 ml tečnog šlaga ili šlag iz kesice
250 g putera

Priprema

1.

Umutiti 7 belanaca sa 7 kašika šećera i dodati 7 ravnih kašika brašna.

2.

Peći na 150*C u prethodno zagrejanoj rerni, oko 20 minuta u plehu veličine 23cm, ako hoćete tanju koru, možete peći u većem plehu.

3.

Dok se kora peče, skuvati mleko sa vanilinim šećerom ( kod mene se vide tačkice jer sam kuvala mleko sa vanilinom pastom)pa preliti preko kore, moj kalup je sa dnom koje se pomera, izvadila sam koru i stavila je na tacnu koja ima obode, da mi mleko nebi iscurelo.

4.

Ostaviti preko noći u frižider da kora upije svo mleko i sutradan je filovati sa kremom koji ćete skuvati isto veče kad i koru ispečete.

5.

Mleko skuvati na pari i kad počne da vri, dodati umućena žumanca koja ste umutili sa šećerom i dodali  brašno.

Pre toga sipajte polako malo toplog mleka u žumanca da ih malo rastvorite i da vam se žumanca ne zgrudvaju kad ih sipate u vruće mleko.

Kuvati na pari dok vam se ne zgusne.

U toplu kremu dodati puter pa mutite sa žicom za mućenje da vam se puter otopi i sjedini sa kremo.

6.

Ohladjenu kremu pokriti sa providnom folijom i filovati tortu sutra.

7.

Preko fila staviti sezonsko voće, ili voće po vašem izboru, prekriti šlagom, ukrasiti po želji i ostaviti u frižider do služenja.

8.

Bon Appetit!!!!

Posluživanje

Tortu je najbolje napraviti jedan do dva dana ranije.

Jako mi se svidja, jer joj je kora jako sočna od onog upijenog mleka.

  • Torte(5)
  • Voćna torta(2)
  • Torte voćne(1)
  • Vocna(1)
  • Creamy-torta(1)
  • Vocne torte(1)
  • Voćni kolači(1)

43

, hvala ti što si napisala komentar ali ja bih ti još više bila zahvalna kad bi napisala zašto je to tvoje najgore iskustvo, jer samo pomoću komentara se možemo naučiti na greškama...unapred ti se zahvaljujem.

Najgore iskustvo sa receptima ikad

obozavam ovako socne torte...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Sunčeve pjege
lynda

Sunčeve pjege