Moj profil

Bele lazanje :)

95 minuta
69

U nasoj je kuci italijanska kuhinja omiljena...Kad god pronadjem neki novi recept iz te kuhinje, ja ga moram isprobati :)

Ovog puta su bile lazanje, a recept je iz casopisa DOBRA HRANA :)

Mi smo odusevljeni ovim lazanjama, jer su prijatnog ukusa i lagane za jelo :)

U nasoj je kuci italijanska kuhinja omiljena...Kad god pronadjem neki novi recept iz te kuhinje, ja ga moram isprobati :)

Ovog puta su bile lazanje, a recept je iz casopisa DOBRA HRANA :)

Mi smo odusevljeni ovim lazanjama, jer su prijatnog ukusa i lagane za jelo :)

Sastojci

za
1 pakovanje kora za lazanje
500 g mlevenog mesa/ junetina ili svinjetina ili mesano/
1 glavica crnog luka
0,5 dl ulja
mesavina zacina
Za besamel :
80 g butera
3 kasike brasna
7 dl mleka
mesavina zacina

Priprema

1.

Crni luk iseci na kockice, a kackavalj izrendati na krupno rende.

2.

Na malo ulja proprziti luk, dodati mleveno meso i dinstati uz povremeno dolivanje vode po potrebi dok meso ne odmekne, a suvisna tecnost ne uvri.

3.

Posebno pripremiti besamel :

U manjoj serpi otopiti buter, dodati brasno i kratko proprziti.

Postepeno dodavati 6 dl toplog mleka i mesati dok se ne zgusne. Pred kraj kuvanja dodati zacine po ukusu.

4.

Dinstano meso sjediniti sa 3/4 besamela, dodati pavlaku, zaciniti po ukusu i polako promesati.

5.

Vatrostalnu posudu nauljiti i po dnu rasporediti blansirane listove lazanja.

Premazati sa malo pripremljenog nadeva od mesa i posuti rendanim kackavaljem.

Isti postupak ponavljati dok se ne utrosi sav nadev , a zavrsiti korama za lazanje.

6.

Posebno umutiti 1/4 besamel sosa sa jajima i 1 dl mleka i preliti preko lazanja.

Odozgo posuti rendanim kackavaljem i peci u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 45 minuta.

Posluživanje

Gotove lazanje posluziti uz salatu od cvekle i neki gazirani sok.

Ja sam koristila Gaudu, a kore za lazanje su domace i nije bilo potrebe za blansiranjem..Ima dovoljno tecnosti u prelivu, tako da su bile mekane i socna lazanja.

  • Lazanje(9)
  • Jafi(1)
  • Pasta-lazanji(1)
  • Lazanjeee(1)
  • Testenina(1)
  • Lazanje-neobicne(1)

18

😍Nisi sigurno jer su tvoje vegetarijanske 🙂

Ma super, ja sam netom napisao jedan recept , bijele lazanje za gagu .. prekuče sam nešto slično pravio s mlincima 👍 idem vidjeti da te nisam kopirao

Hvala 🙂

Ovako je ispalo drugima