Moj profil

BELI I ŽUTI ROLAT

60 minuta
150

Ako vam je potrebno hladno predjelo, ova dva rolata su pravo rešenje.
Brzo se prave, izdašni su a i veoma dekorativni :)

Ako vam je potrebno hladno predjelo, ova dva rolata su pravo rešenje.
Brzo se prave, izdašni su a i veoma dekorativni :)

Sastojci

za
BELI ROLAT
Testo:
4 kašike brašna
2 kašike nemlevenog maka
malo soli
Fil:
200 g krem sira
200 g šunke ili pilećeg filea u crevu
2 kuvana jajeta
ŽUTI ROLAT
Testo:
200 ml jogurta
100 ml ulja
malo soli
1 jogurtska čaša brašna
Fil:
iste količine kao i kod belog rolata

Priprema

1.

Priprema belog rolata :

Penasto umutiti belanca, 
dodati ostale sastojke
i ispeći koru u plehu
od električnog šporeta.
Pleh obložiti pek papirom.

Ispečenu koru izručiti
na vlažnu, ocedjenu, kuhinjsku
krpu i saviti u rolat.

Od svih sastojaka za fil
pripremiti fil i nafilovati
ohladjenu koru.

Saviti u rolat i ostaviti ga
u frižideru bar 1 dan pre
služenja.

2.

Priprema žutog rolata:

Umutiti žumanca, dodati sve
ostale sastojke i u plehu
od električnog šporeta
ispeći koru.
Pečenu koru izručiti na
vlažnu kuhinjsku krpu,
uviti u rolat i ostaviti
da se prohladi.

Za fil umutiti sir i pavlaku, dodati 
izrendane krastavce i jaja,izrendanu
šunku i po zelji sitno iseckan
peršunov list.

Nafilovati koru, saviti u rolat
i ostaviti ga preko noći u
frižideru.
Po želji se može premazati majonezom
i posuti rendanim kačkavaljem...

3.

U žuti rolat možete u testo dodati šaku iseckanog nekuvanog spanaća.

4.

Rolate peći na 200 stepeni.

Posluživanje

Ovi se rolati brzo spremaju, sve je gotovo za 1 sat.

  • Party(4)
  • Rolada-slana(2)
  • Slani-rolat(1)
  • Slana rolada(1)
  • Rolat-soleno(1)
  • Vicko(1)
  • Rolati-soleni(1)
  • Rolada(1)
  • Isprobano-slano(1)

27

Čim se nakupe zumanca u zamrzivaču pravi se ovaj rolat 😄. Dajte još neki recept gde idu samo žumanca 😊

Sve zavisi od rerne i veličine pleha. Ja ih pečem u plehu od električnog šporeta, to je onaj veliki, i dovoljno je 12-15 minuta. Čim se testo odvoji od ivica pleha, malo porumeni, kore su pečene. I, nemam ventilaciju u rerni, klasično pečenje. Nikad nisam gledala na vreme tako da je ovo orijentaciono uzimajući u obzir sve gore navedene činjenice.

Koliko minuta se peku kore?

Ovako je ispalo drugima