Mnogo beline, snega, zima je, praznici na pomolu, mora se na sto izneti blagdanski beli hlebni venac da kuća bude svečanija a trpeza zdravija... Mak, mlaćenica, malo pirinčanog brašna.... Uživajmo❤️
Mnogo beline, snega, zima je, praznici na pomolu, mora se na sto izneti blagdanski beli hlebni venac da kuća bude svečanija a trpeza zdravija... Mak, mlaćenica, malo pirinčanog brašna.... Uživajmo❤️
Sastojci
Priprema
Zimska idila I praznično zahuktavanje, naterase i moj kvasac da se brzo razbukta i digne, uzela sam pirinčano brašno, dodala još belog htela sam da ovaj Hlebić bude beo sa zrncima nemlevenog maka , dakle ,pun tačkica koje se šepure u belom preseku na šnitama.. Ah, divota..
Mlaćenicu napravite sami sa mlekom i malo limuna ili sirceta ,imate odlican recept.. dodajte sve po redu i malo psilijuma i semenke suncokreta ako volite,ja sam samo mak u testo.
Ostavite testo da stoji dovoljno dugo na toplom,malo je mekanija masa,tako treba i premazite ga odozgo otopljenim puterom obilno kad ga stavljate u kalup..
Ispecite ga u svom omiljenom kuglof pekacu ili mu dajte oblik srca ,bice jednako lep.
Na 200 celzija sam ga pekla prvih 15 minuta,da se lepo podigne,pa sam smanjila na 15o i bio je brzo gotov,ne vise od 45 minuta,moja rerna tako radi,vi znate vasu..
.
Kada se malo prohladi u zatvorenoj rerni,izvadite ga i opet premazite sa ostatkom otopljenog putera da bude zuckasta korica i da je podatno meka,pirincano brasno voli vlagu,umotajte bebicu i neka zasija na trpezi svecanoj..
Posluživanje
sretni praznici drage moje <3
Ovaj mak lepotan zablistace a i vi sa njim <3
33