Moj profil
Sastojci
za
Priprema
1.
U vatri staviti dublji tiganj bez ulja i dodati celo pakovanje vrhnja ,gljive koje treba poperziti sa lukom prethodno, i stavili da vrije oko 10 minuta na laganoj temperaturi sve dok ne pocne da se lagano zgusnjava.Kad se smesa zgusne skloniti s vatre i dodati rendiranu mocarelu ,mesati dobro i staviti opet na vatru mesajuci neprestano dok se mocarela topi i sos dobije zlatnu boju.Pri kraja dodati i parmezan i cekati dok se i ovo topi.Kad smesa dobija potrebnu gustinu, skinuti sa vatre .
Posluživanje
Ovaj sos je prigodan za belo pilece meso,pirinac i sve vrste pasta
5