Moj profil

Belmuž

27
Belmuž

Ne znam da li je neko slao ovaj recept, ako jeste oprostite…Ovo je specijalitet istočne Srbije…Boli glava…P.S. Na slici je kafanska verzija, malo cvrsca nego domaca. Odlicna inace, a kako bi i bilo drugacije kad je gazda kafane Svrljizanin? :)

Ne znam da li je neko slao ovaj recept, ako jeste oprostite…Ovo je specijalitet istočne Srbije…Boli glava…P.S. Na slici je kafanska verzija, malo cvrsca nego domaca. Odlicna inace, a kako bi i bilo drugacije kad je gazda kafane Svrljizanin? :)

Sastojci

1 kg mladog, nesoljenog, najbolje ovčijeg sira
400 gr kukuruznog brašna, ne palente

Priprema

1.

U posudu sa debljim dnom stavite sir i na laganoj vatri mešajte dok se ne rastopi i počne da “konča”

2.

Dodati brašno u mlazu, mešati da masnoća izađe na površinu

3.

Dobiće se smesa nalik na kačamak, ali mekša

4.

Jedite smesta, dok se puši….

Posluživanje

Za ovaj specijalitet potebno je imati stvarno prvoklasni beli sir, a ne sme biti stariji od dva dana…prijatno…

  • Belmuz(2)
  • Palenta(2)
  • Skrinjica-s-blagom(1)
  • Sve-5(1)
  • Yummi(1)

18

😉

Bravo! I meni je ovo jedno od najomiljenijih jela, pa još kad je vruće i onako dobro miriše... 🙂

To je specijalitet istocne Srbije....

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kašica od kruške i palente 6+
Arwena

Kašica od kruške i palente 6+

Recepti koji koriste slične sastojke

Crvene paprike filovane sa palentom
arma

Crvene paprike filovane sa palentom