Belo meso na štapiće

Iseći belo meso na štapiće i uvaljati u začine po želji

pohovati na vrelom ulju, brašno, jaja, prezle sa susamom

preliti paradajz sosom i sosom od belog luka, koje treba posebno u činijicama poslužiti, kako bi se štapići mogli i umakati

Sos od belog luka; 

Na rastopljenom puteru kratko propržiti kašiku brašna.

Dodati sitno iseckan beli luk i pržiti dok ne pusti intenzivan miris.

Preliti mlekom i kuvati sos dok se ne zgusne.

Začiniti muskatnim oraščićem, posoliti, pobiberiti i posuti sitno iseckanim peršunom.