Belo meso sa senfom i belim lukom

Meso iseći na tanke šnicle, ja koristim ćuretinu, ali sasvim lako i pileće, posoliti sa obe strane, ja vegetom, jer obožavam ukus koji daje prženjem. Na malo ulja ispržiti šnicle na jakoj vatri i kad su gotove izvaditi na tanjir.

U ostatku ulja propržiti tri čenja belog luka, sitno seckanog, na hitro, dok malo ne porumeni - dodati dve do tri kašike brašna, u zavisnosti od željene količine sosa, zatim dodati senf i brzo naliti mlekom, da se dobije količina malo redjeg sosa. Brzo mešati da se ne stvore grudvice! U to vratiti šnicle i dodati ostatak začina koje koristite, po ukusu.