Moj profil

Belo pile i gljive

30 minuta
9
Belo pile i gljive

Naglašena je sočnost komadića belog pilećeg mesa. Ukus i miris daju pirjane gljive, mleko, pavlaka, mleveni biber i sveži list peršuna. Jelo se priprema za pola sata (uz dobru organizaciju posla, naravno).

Naglašena je sočnost komadića belog pilećeg mesa. Ukus i miris daju pirjane gljive, mleko, pavlaka, mleveni biber i sveži list peršuna. Jelo se priprema za pola sata (uz dobru organizaciju posla, naravno).

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
150 g gljive/pečurke
50 g kisela pavlaka (20 % m.m.)
100 ml mleko (2,8 % m.m.)
po ukusu kuhinjska so
30 g sveži list peršuna
50 g mast, ulje, maslac, margarin
200 g testenina
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj recept za ribu ili meso. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

U masnoći kratko pirjajte iseckani crni luk. Dodajte iseckane gljive i nastavite pirjanje, u otklopljenoj posudi, još desetak minuta. Potom dodajte mleko i pavlaku. Promešajte sadržaj, poklopite posudu i kuvajte još deset minuta.

Zatim, u jelo umešajte kockice isečenog belog pilećeg mesa, veličine 2x2 cm, posolite, pobiberite i dodajte 2/3 sitno iseckanog lista svežeg peršuna. Poklopite posudu i pustite da se jelo pirja nekoliko minuta.

U međuvremenu, u drugoj posudi, skuvajte testeninu (na primer, špagete).

Posluživanje

Na porcelanski tanjir se stavi pregršt kuvane testenine i mirisni beli sos od sočne piletine i gljiva. Jelo se pospe ostatkom isečenog lista peršuna.

Pošto je ovo jelo blagog ukusa, pije se belo vino ili domaća boza.

Bez obzira na prisutnu testeninu, hleb je domaćin ovog jela.

Salata je po želji (iako nije obavezna, a ni poželjna).

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)