Moj profil
foodfan
15.2.2008.

Benjanjaro ne mucheri (Benđanđaro ne mučeri)

40 minuta
10

Ovo je jelo iz Ugande koje sam dobila od jednih američkih poznanika koji su tamo živili par godina te donijeli to jelo kao jedno od omiljenih.

Ovo je jelo iz Ugande koje sam dobila od jednih američkih poznanika koji su tamo živili par godina te donijeli to jelo kao jedno od omiljenih.

foodfan
15.2.2008.

Sastojci

za
2 glavice crvenog luka
2 zelene paprike
2 crvene paprike
1-2 paradajza
maslinovo ulje
1 veća konzerva crvenog graha
1 bočica curija
2 jogurtske čaše riže
2-3 vrećice corn chipsa ili tortilla chipsa

Priprema

1.

Na krupne kockice nareže se luk i paprike i paradajz

2.

Dinsta se na maslinovom ulju i kad malo omekša doda se crveni grah iz konzerve zajedno sa svom tekućinom unutra

3.

Doda se cijela bočica za začine currija i kuha se neko kratko vrijeme

4.

Posebno se skuha riža

Posluživanje

Jede se tako da se u tanjur prvo stavi riža pa preko toga Benjanjaro ne muchero i grabi se i stavlja u usta sa trokutićima corn chipsa.To je onaj meksički chips od kukuruza ima ga kod nas za kupiti.
Taj čips je slan pa nadopunjuje okus a po volji možete malo i posoliti.

  • Veggies(1)
  • Afrika(1)
  • Zanimljivo(1)
  • Riža(1)

6

Macko hvala ispravit ću prvom prilikom

Da i meni je bilo nevjerojatno kad sam to prvi puta gledala kad su radili predamnom. Znam da sam se šokirala s količinom currija, ne ne radi se o umaku nego o prahu. Pošto sam davno radila, a ne zapisujem količine za takva jela probaj prvo dodati više od pola, pa probaj, ali ja bih rekla da je ipak OK ono što sam prvo rekla.

Recept mi se čini super, ubrzo ću ga isprobati, mada mi se čini previše dodati bočicu karija.Sve što sam do sada kuhala išlo je na žlice ili žličice karija ali radilo se o kariju u prahu.Možda se radi o gotovom umaku pa zato bočica..Molim te pojasni..Pozz :)))