Moj profil

Berliner currywurst na nas nacin :)

13

Nije bas kao onaj na ulicama Berlina, ali bas lici.... :) S tim sto ovome morate skinuti kozicu, a u Berlinu ce vas pitati hocete li  wurst mit ili ohne kozice :) jako je pikantan i ukusan, ko voli jaci ukus.... :)

Nije bas kao onaj na ulicama Berlina, ali bas lici.... :) S tim sto ovome morate skinuti kozicu, a u Berlinu ce vas pitati hocete li  wurst mit ili ohne kozice :) jako je pikantan i ukusan, ko voli jaci ukus.... :)

Sastojci

5 pari virsli
1 manja glavica crnog luka
4, 5 svezih oljustenih paradajza, moze i onaj u flasama, moze i kecap, cak i ljutenica, sve skupa oko 2,5 dcl, isprobao Nemac i dopalo mu se i tako :)
2 kasike karija u prahu
2 kasike meda
2 kasike tamnog soja sosa
soli oprezno, po potrebi
po 1 kasicica vorchester sosa i chili sosa
1 kasika putera

Priprema

1.

Na puteru proprziti sirno seckani crni i beli luk dodati med, mesajuci prziti dok luk ne omeksa.

2.

Dodati paradajz i zacine, pa na tihoj vatri kuvati dok sos ne poprimi braonkastu, ili zagasito crvenu boju

3.

Proveriti ukus, dodati jos malo karija ako volite...

4.

Virsle skuvati, pa ih naseci na deblje kolutove i sluziti uz umak, krompirice i majonez, i odozgo dodatno posuti karijem. U Berlinu se jedu i sa hlebom i bez hleba, mi volimo ovako kao na slici :)

  • Virsle-san(1)
  • Vecera(1)
  • Nemacka(1)

27

Hvala 🙂

odlican recept! spremala nekoliko puta 🙂

#22...neka ih...Odjednom je currywurst vidis, vrlo moderan 🙂