Moj profil

Bešamel šampinjoni

30 minuta
53
Bešamel šampinjoni

Ne voli bacati kruh ako je već dovoljno star, pa sam ga iskoristila da bih od njega napravila ručak. Uz dodatak šampinjona, sira i bešamela, nastao je ukusan prilog koji može ići uz meso, ali i kao zasebni obrok.

Ne voli bacati kruh ako je već dovoljno star, pa sam ga iskoristila da bih od njega napravila ručak. Uz dodatak šampinjona, sira i bešamela, nastao je ukusan prilog koji može ići uz meso, ali i kao zasebni obrok.

Sastojci

za
6 kriški kruha (ovisi o veličini)
1 crveni luk ili poriluka po želji
100ml mlijeka za natopiti kruh
300ml mlijeka za bešamel umak
5 žlica brašna
začini sol, papar, bosiljak ili neki drugi po želji

Priprema

1.

Narezati kruh na kriške. Ja sam koristila bijeli iz pekača, koji se već dovoljno osipao da nije bio za jelo. Staviti ih u tepsiju, koja je prethodno nauljena ili obložena margarinom i brašnom.

Natopiti kruh s mlakim mlijekom.

2.

Šampinjone izdinstati na luku ili poriluku ili kombinaciji toga dvoga ( po vlastitoj preferenciji ) i pirjati sve dok ne izgube vodu.

3.

Na kraju napraviti bešamel umak. Na zapršku od 5 žlica brašna dodati mlijeko i miješati da ne bude grudica.

4.

Na kruh dodati ispirjane šampinjone, preliti ih bešamel umakom i odozgora naribati gaudu.

Staviti u pećnicu da se zapeče, na 175 stupnjeva, 15-20min.

5.

Što se tiče začina, ja sam stavila sol, papar i mrvicu bosiljka u bešamel, ali i njih naravno,možete kombinirati po vlastitoj želji.

  • ŠAMPINJONI(3)
  • Kruh-stari(1)
  • Star-leb(1)
  • Pecurke(1)
  • Stari-kruh(1)
  • Stari-hleb(1)
  • Gotveni-jadenja-pecurki(1)

4

Uuuu, ovo zvuči jako fino, volim takve kombinacije 🙂

Probat ćemo, bešamel je super, svako jelo obogati...

Nije gnjecavo, ja sam imala malo veće kriške kruha ( četvrtaste ) iz pekača, pa mi je za svaki trebalo po 3-4 žlice mlijeka. Bešamel se u pečenju stisne, gauda otopi i bude mekano. 😉

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Kiseli sampinjoni
suzyca

Kiseli sampinjoni

Punjeni šampinjoni
sasaiolja

Punjeni šampinjoni