Pekarskim kreacijama nikad kraja, stoga, dijelim svoje oduševljenje! Prije par godina otkrila sam COOL posudu u kojoj se na najjednostavniji način priprema bezglutenski i beskvasni kruh, ali i klasičan kruh od dizanog tijesta. Lékué način izrade kruha ispunit će vaš dom tradicionalnim mirisom svježe pečenog domaćeg kruha, brzo, bez nereda i s puno manje posla nego što možda mislite. Preuzmite kontrolu nad svojim slobodnim vremenom, brigu za zdravlje i... uživajte!
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sastojci
Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Priprema
U Lékué posudi zamijesite tijesto, odnosno jednolično pomiješajte brašno, sodu bikarbonu, sol i sjemenke pa dodajte mineralnu vodu i maslinovo ulje. Silikonskom špatulom oblikujte štrucu. Posudu zatvorite.
Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 200°C 40-45 minuta. Po želji kruh izvadite iz posude nakon 30-35 minuta te ga zapecite 5-10 minuta, ovisno kakvu koricu želite.
U posudi za pečenje pomiješajte sve suhe sastojke, osim psyllium ljuskica. Potom u udubljenje u brašnu dodajte ljuskice i mineralnu vodu pa ostavite 10 minuta da ljuskice nabubre.
Kruh zamijesite u štrucu i pecite dalje kao prethodni kruh.
________________________________________
Posluživanje
Tajna pečenja kruha u ovoj posudi je da para cirkulira unutar posude čime štiti kruh od isušivanja.
Posuda je izrađena od 100% platinastog silikona, proizvedena u Barceloni. Lékué posude su non-stick, ne zahtijevaju podmazivanje. Mogu izdržati visoke temperature: -60°C do +220ºC. Proizvodi su BPA free i pogodni za pranje u perilici posuđa. U pećnici možete peč 3 kruha istovremeno.
Savjet
U ljetnim mjesecima, poželjno je kruh čuvati u plastičnoj kutiji s poklopcem ili vrećici za kruh u hladnjaku.
:(Još nema komentara