Moj profil
cinimini
6.7.2008.

Beze kolac sa malinama

84

Ovo je jedan od mojih omiljenih kolaca pa sam odlucila da podjelim receptic sa vama

Ovo je jedan od mojih omiljenih kolaca pa sam odlucila da podjelim receptic sa vama

cinimini
6.7.2008.

Sastojci

kore
6 bjelanjaka
18 zlica secera
fil
300gr Sira (kremastog za mazanje)
700ml slaga ili vrhnja za kolace
3-4 zlice secera
1 zelatina fix
2 vrecice ucvrscivaca za vrhnje
300gr smrznutih malina

Priprema

1.

Umutiti cvrsto bjelanjak i postepeno dodavati secer.

2.

Istresti na papirom oblozenu tepsiju i peci odnosno susiti kore na 120°C(meni je potrebno vise od 2 sata to sve ovisi o vasoj pecnici )

3.

kada su kore gotove odvojiti ih od papira i prerezati na pola.

4.

Sir izmjesati zajedno sa secerom i zelatinom i u njega pomjesati vec umuceno vrhnje ili slag.

5.

Na jednu koru staviti pola fila posuti sa malinama i preko malina ostatak fila ,poklopiti drugom beze korom .

6.

Ostaviti u hladnjak na 2 sata da se stegne i dobro ohladi.

Posluživanje

Ja ovaj kolac toliko volim da pravim dvije kore ,znaci od 12 bjelanjaka,i onda ih nemoram ni sjeci.a fil samo malo vise dodam sira.
Nadam se da ce se i vama svidjeti

  • Maline(5)
  • Beze(4)
  • Kolači(2)
  • Cheesecake(1)
  • Beze-kore(1)
  • Pavlova(1)
  • Kremasti kolaci(1)
  • Kolači voćni(1)
  • Print(1)

13

a da počastiš susjede montinjakuše? :lol: Super izgleda!

ne znam zasto su ti ispale kao guma unutra, i moje ne budu tako tvrde unutra kao sa vana …..

Molim te probala sam samo jednom ispeči beze kore i osušile su se izvana , a unutra su ostale kao guma i nisu se osušile. Da li znaš zašto, a mislim da sam sušila duže nego ti.