Moj profil

Bezglutenske lazanje

30 minuta
30
Bezglutenske lazanje

Kako sam iz prehrane izbacila gluten a obožavam lazanje stalno sam u potrazi za novim receptima koje bi bile što sličnije originalnim, pšeničnim. Vjerojatno ste svi vi koji ste na bezglutenskoj prehrani uočili bezobrazno visoke cijene bezglutenskih lazanja u dućanima u kojima ih uopće ima kupiti. Evo, ove moje su prilično prihvatljive ako računate da je 1 kg brašna oko 30 kn u spara marka free from te da od otprilike pola kg brašna imate sigurno za veliku loštjeru. Da ne duljim, probajte pa ocijenite

Kako sam iz prehrane izbacila gluten a obožavam lazanje stalno sam u potrazi za novim receptima koje bi bile što sličnije originalnim, pšeničnim. Vjerojatno ste svi vi koji ste na bezglutenskoj prehrani uočili bezobrazno visoke cijene bezglutenskih lazanja u dućanima u kojima ih uopće ima kupiti. Evo, ove moje su prilično prihvatljive ako računate da je 1 kg brašna oko 30 kn u spara marka free from te da od otprilike pola kg brašna imate sigurno za veliku loštjeru. Da ne duljim, probajte pa ocijenite

Sastojci

za
480 g bezglutenskog brašna
6 žlica ulja
6 žlica vode
1 čajna žličica soli

Priprema

1.

Od navedenih sastojaka umijesiti čvrsto tijesto te sa valjkom izvaljati u oblik listova lazanja. Paziti da se dobro razvalja kako tijesto nebi bilo predebelo.

2.

U teću staviti vodu da zakuha te malo ulja kako se tijesto nebi lijepilo jedno za drugo. Kad je voda zakuhala stavljati po dvije lazanje da se kuhaju na

 1-2 min maksimalno.

3.

Vaditi ih vani te stavljati na ravnu površinu - ja sam uzela drvenu dasku od mesa te preko nje stavila uljeni papir. Na to sam slagala lazanje kad bi se skuhale. Pazite kako vam se lazanje nebi prekuhale.

Posluživanje

Poslužiti toplo. Moram vam iskreno reći da sam već jednom pravila domaće bezglutenske lazanje bez kuhanja po ovom receptu i bile su žilave i tvrde dok ove sada skoro pa da se i ne razlikuju od pšeničnih samo pazite da vam nisu predebele i da se ne prekuhaju. Ovi sastojci su dovoljni za jednu veliku loštjeru od špahera. Ako pravite u manjoj podijelite na pola sastojke. Isto tako, izračunate li cijenu ovako napravljenih lazanja dođete na cijenu kupovnih pšeničnih a to je za pola kg 15 kn pa čak i jeftinije od većine pšeničnih. Od ovog tijesta možete praviti i tjesteninu, burek ili štrukle. Nadam se da će vam se svidjeti. Prijatno!

  • Pasta-sveza(1)
  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)

6

Drago mi je da vam se sviđaju!

Suprug ima celijakiju, a zaželjeli smo se lazanja. Pravila sam kore po ovom receptu, bešamel i umaknpo svojoj klasici. Kore su ispale super! Polovicu je suprug smazao taj dan, pola ostavio za sutradan. Bojala sam se da će biti presuhe, bg tjestenina upije svu tekućinu u roku keks, ali bile su jednako meke, puno sočnije nego sam očekivala! Nije komplicirano, preporučujem svim bezglutencima da se okušaju u pravljenju!

isprovano,odlicno...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Moje Dukan lazanje
ancica

Moje Dukan lazanje