Moj profil

Bezglutenske palačinke

30 minuta
34
Bezglutenske palačinke

Dolazila mi je u goste rođaka koja ima celiakiu, želela sam da je nečim ugostim a nikada do sad nisam spremala bezglutenske palačinke... Rekla je da su odlične i zapisala recept. Meni se ukus posebno dopao, samo su malo zahtevnije za izradu od običnih palačinki.

Dolazila mi je u goste rođaka koja ima celiakiu, želela sam da je nečim ugostim a nikada do sad nisam spremala bezglutenske palačinke... Rekla je da su odlične i zapisala recept. Meni se ukus posebno dopao, samo su malo zahtevnije za izradu od običnih palačinki.

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
100ml mineralne gazirane vode
200ml mleka
1 kašika ulja
100gr pirinčanog/rižinog brašna
1 kašika kukuruznog, glatkog žutog brašna
prstohvat soli
na vrh noža praška za pecivo
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Žicom za mućenje umutiti jaje, dodati mleko, kiselu vodu, ulje, a zatim i sve ostale sastojke (kuk.brašno sam stavila malo zbog boje, može i samo pirinčano).

Ostaviti da stoji 20ak minuta.

2.

Pre svake palačinke kanuti kap-dve ulja i četkicom ih razmazati po tiganju.

Neposredno pre uzimanja smese kutlačom, žicom sam je žustro promešala jer se masa zgušnjava i brašno pada na dno.

Za jednu palačinku mi je trebala jedna kutlača smese ali sam tu i tamo kanula još koju kap ako bi neka počela da puca. Ukupno ih je bilo 5 od ove količine, s tim što sam kod 3.,4. i 5.pre izlivanja mase u tiganj dodavala po kašičicu vode jer se smesa postepeno zgušnjavala.

Okretati ih tek kada se lepo ispekla sa prve strane, u suprotnom će početi da se cepa!

Ne smeju biti pretanke, a ni predebele. 

3.

Gotove palačinke slagati na tanjir i pokriti folijom. Filovati ih dok su tople jer se tada lepo preklapaju a ne pucaju.

Posluživanje

Filovala sam ih mojim džemom od bresaka sa steviom, tako da su ovo bile ultra zdrave palačinke :)

  • Gluten-free(1)
  • Bez-glutena(1)
  • Palačinke slatke(1)
  • Palacinki(1)

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Monti doručak palačinke
Grisha

Monti doručak palačinke

Goranske palačinke
coolinarika

Goranske palačinke