Moj profil

Bezimeno čudo

41
Bezimeno čudo

Recept posvećujem dragoj dianamakarska, jer je dala ime kolaču :)

"Čudan osjećaj u trbuhu, al nemoj mi ga kvarit
I danas mi je uspjelo – zaljubit se u male stvari"
...
"I znam da je crnjak i da smo zapeli u sridu
u rukavu nosim osmjeh, pa ga imam u vidu.
Dopusti mi… da te razoružam
Otpuhni brige, primi sunce što ti pružam"

http://www.youtube.com/watch?v=3hFdHOR1enc

Recept posvećujem dragoj dianamakarska, jer je dala ime kolaču :)

"Čudan osjećaj u trbuhu, al nemoj mi ga kvarit
I danas mi je uspjelo – zaljubit se u male stvari"
...
"I znam da je crnjak i da smo zapeli u sridu
u rukavu nosim osmjeh, pa ga imam u vidu.
Dopusti mi… da te razoružam
Otpuhni brige, primi sunce što ti pružam"

http://www.youtube.com/watch?v=3hFdHOR1enc

Sastojci

Biskvit
8 žlica jake crne kave (skuhane)
15 dkg brašna
20 dkg šećera
malo ruma ili mlijeka za posipanje pečenog biskvita
Krema
3 dcl mlijeka
4 žlice mekog brašna (gustina)
20 dkg margarina
15 dkg šećera

Priprema

1.

Biskvit:

2.

Učiniti snijeg od bjelanjaka. Pjenasto umutiti šećer i žutanjke, te postupno dodavati ostale sastojke (orahe, brašno, prašak za pecivo i kavu).
Smjesu lagano sjediniti sa snijegom od bjelanjaka.
Peći na laganoj vatri (cca 150 stupnjeva), u dubokoj tepsiji ili kalupu.
Kada je pečen, biskvit dobro ohladiti.
Hladan posipati rumom ili mlijekom (da bude sočan), te ga prerezati na dva dijela.

3.

Krema:
Pomiješati mlijeko sa žumanjcem i šećerom. Kuhati na laganoj vatri.
Kada smjesa zakuha, postupno dodavati meko brašno (gustin), sve dok se ne počne zgušnjavati. Paziti da ne zagori.
U ohlađeno dodati izmiksani margarin, te miksati sve dok se smjesa ne pretvori u jednoličnu kremu.

4.

Nakon što kolač prerežemo, premazati sredinu polovicom kreme, ili manje, ovisno o ukusu.
Ostatkom kreme premazati čitav kolač.
Na kraju posipati ribanom čokoladom.

Posluživanje

Ovaj kolač se savršeno druži s poslijepodnevnom kavom :)

  • Najefektniji je ako se oblikuje kao šnita i reže na tanko..
  • Kolači(3)
  • RUM(1)
  • Kolac-uz-kavu(1)
  • Kolac-orasi(1)
  • Čokolada(1)
  • Kava(1)
  • Orasi(1)
  • Diana-moj-kolacic(1)

17

lijep kolač:)

#14 Može biti x stvari… možda neki virus, ili nešto treće. Najbolje pitati nekoga stručnog za to područje ;)

#15 Hvala :)

Predivan kolač! Miris kafe i ruma… :)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Orehnjača
coolinarika

Orehnjača