Moj profil

Bezmesna struca sa heljdom i zelenom lecom !!

60 minuta
180
Bezmesna struca sa heljdom i zelenom lecom !!

Ovaj recept je posvecenim svim mojim znanim i neznanim cool prijateljima veganima i vegetarijancima i naravno svima onima,a u tu grupu spadam i ja, koji zele da smanje konzumaciju  mesa u svojoj ishrani i obogate je zdravim i korisnim namirnicama drugog porjekla!!

Ovaj recept je posvecenim svim mojim znanim i neznanim cool prijateljima veganima i vegetarijancima i naravno svima onima,a u tu grupu spadam i ja, koji zele da smanje konzumaciju  mesa u svojoj ishrani i obogate je zdravim i korisnim namirnicama drugog porjekla!!

Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!
Sudjeluj

Sastojci

za
3 dl zelene ili smedje lece
2 dl heljde (cijelog zrna)
5-6 susenog paradajza u maslinovom ulju
4 cena cesnjaka
1/2 crvenog cilija (ako volite ljuto,ako ne onda 1 manja crvena paprika)
1 puna kasika paradajz pirea
po ukusu sol,papar
Image
Nagradni natječaj
Otkrij nam svoj blagdanski recept. Prijavi se na CoolFood izazov i osvoji super nagradu!

Priprema

1.

Posebno skuhajte u dosta vode ,lecu i heljdu!Lecu kuhajte oko 20 min.,a heljdu oko 10 min.

Skuhano ocjedite i isperite hladnom vodom.Ostavite na stranu.

2.

U vecu zdjelu stavite soyasaus i kuhanu lecu i izmiksajte je stapnim mikserom ili sta vec koristite!Nemojte je bas skroz pretvoriti u kasu ,nek se vidi koje zrno!

3.

U to dodajte sve ostale namirnice ,a to su:kuhana heljda,mladi luk isjeckan na kolutice,paprika sitno sjeckana,suseni paradajz isto isjeckan,sjeckani cesnjak,zobene pahuljice,paradajz pire i toplu vodu.

Sve doooobro izmjesajte spatulom da se fino sjedini!Provjerite okus,dodajte sol,papar po volji i ostavite smjesu da odstoji 15-ak minuta.

4.

Pecnicu ugrijte na 200'  i pripremite modlu u kojoj pecete kruh,zapremina modle je 1 litar.

Nakon 15 minuta provjerite gustinu smjese!Ako mozete napraviti finu kuglu koja se ne raspada smjesa je spremna za stavljanje u modlu.Ako vam je presuha dodajte malo vode ,aako je premokra jos zobenih pahuljica.Ja sam radila tocno po receptu i smjesa mi je bila perfektna.

5.

Modlu oblozite pek papirom i utisnite pripremljenu smjesu u nju i pecite 40 min. na 200'.

Napomena:Ovo je veganska verzija recepta,a vegetarijanci i ostala celjad koja jede namirnice zivotinjskog porijekla mogu u jos nepecenu strucu dodati par tvrdo kuhanih jaja,kao sto ste imali prilike vidjeti u mesnim strucama!Osim struce,od smjese se mogu oblikovati hamburgeri i propeci u tavi na malo ulja ili u pecnici poskropljeni sa malo maslinovog ulja,...i evo ga,dobijete preeeeukusne vege burgere!

Posluživanje

Ovu strucu mozete posluziti na sljedece nacine:Mozete je isjeci na komade i propeci na malo ulja u tavi ili posluziti jednostavno takvu kakva jeste uz pecene krumpirice,povrce,rizu,hummus!Mozete je posluziti u hamburger pecivima kao hamburgere ili na kriski prepecenog kruha,namazanoj ajvarom!Varijacije su velike,samo pustite masti na volju.

  • Heljda(15)
  • Vege(3)
  • Leca(3)
  • Vege-struca(1)
  • Kalup-heljda-leca(1)
  • Isprobala(1)
  • Fino-za-dijetalni-rezim(1)
  • Posno(1)
  • Dijetalno(1)

47

Cesto pravljena,danas i uslikana...Uz dosta salate preijep obrok😋.Hvaja za odican recept.

O da, štruca se jela 3 dana... Ono, kao kad napravite pun lonac graha, pa ga jedete 5 dana... 😉

Pa jeste ,ovo je malo laksa i zdravija varijanta i sigurno ce vise prijati probavi .I tebi puno hvala na isprobavanju ,nadam se da je prijalo 🙂

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Struca od kokosa
Desanka

Struca od kokosa

Recepti koji koriste slične sastojke

Veganska sarma
R-E-M-Y

Veganska sarma