Moj profil

Bezmesni ručak Dijetalna ishrana VI

45 minuta
66
Bezmesni ručak Dijetalna ishrana VI

Naravno da moze i bez mesa. U stvari, gotovo da je bez imalo masnoce. Zdravo i ukusno, na radost svih ukućana :)

Naravno da moze i bez mesa. U stvari, gotovo da je bez imalo masnoce. Zdravo i ukusno, na radost svih ukućana :)

Sastojci

I Sesirici sa grilla
od ukupno 400 g sampinjona – odvojiti sesirice
koliko sesirica, otprilike toliko kapi maslinovog ulja
zacini: so, ruzmarin
II Heljda (гречка.rus)
3 male soljice heljde u zrnu
5 malih soljica vode
na kraju 1/2 kasicice margarina
III i sos, naravno
repici od sampinjona
1 veci mladi crni luk
1 kasicica maslinovog ulja za dinstanje
zacini: malo soli, vrlo malo vegete

Priprema

1.

Šampinjone očistite, pa kapice-šeširiće odvojte od repića. Repiće nasjeckati na ne pretjerano sitne komade, šeširići ostaju cijeli.

2.

Neka vam gril bude dobro ugrijan, premazan sa nekoliko kapi maslinovog ulja. U očišćene šeširiće po ukusu sipati so, sitno-sitno sjeckani bijeli luk, malo ruzmarina i nakapati po kap-dvije maslinovog ulja. Pržiti na grillu na najjačoj temperaturi. (Kako moj gril ima “poklopac”, ja poklopim, pa se peku s obje strane istovremeno, tako uštedim najmanje desetak minuta).

3.

Dok se šeširići grillaju, na kašičici maslinovog ulja propržiti isjeckane repiće od šampinjona. Prvo sam stavila njih, jer oni puste vodu, a neće “popiti” ulje. Njih posoliti, promiješati, pa im dodati sitno nasjeckan mladi crni luk. Dinstati nekoliko minuta, dok luk svene. Doliti pasirani paradajz, eventualno vegetu i nek se krčka 7-8 minuta. Na kraju dodati sjeckani bijeli luk. Isključiti vatru.

4.

U medjuvremenu u posoljenoj vodi skuvati heljdu. Ona se brzo skuva, ne treba joj vise od 8-10 minuta. Pri ovakvom promjeru, trebalo bi da heljda “popije” svu vodu, zato je kad iskljucimo ringlu, poklopimo i sklonimo sa vatre, nek odstoji jos 10-ak minuta, da se upari. Poslije toga, dodamo joj mrvicu light margarina, i promiješamo.

5.

U medjuvremenu su i šeširići gotovi. Ostaje samo da se servira uz što više svježe sezonske salate.

  • Dijetalno(4)
  • Bez mesa(1)
  • Zdravo(1)
  • Gljive(1)
  • ŠAMPINJONI(1)
  • Korisno(1)
  • Zmajica-zdravo-dijetalno(1)
  • Zdravo-dijetalno(1)
  • Posno-za-slavu(1)

13

bez problema mogu bez mesa ovakav ručak mi je super, volim gljive

I za mene može bez “kremenadle”, ako dodaš koju kiflicu ili čokolinkicu … :cool:

super dijeta, a bogat rucak! Pogledacu malo bolje tvoje predlogfe! valjace mi!

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...
Mimi-Atlanta

Rostovane sparoge,gljive i cesnjak...

Slični recepti, a opet različiti

Šurle u bijelom umaku
marija-ru

Šurle u bijelom umaku