Moj profil

Bicikl burek ...

6 minuta
24
Bicikl burek ...

Evo neke moje luderije na temu burek, jefino i brzo .... Kiselo mlijeko, vino ili hladno pivo ...

U zdravlje Pinac  sretan rođendan...

Od ove kombinacije nestanu brore, dođe osmjeh na lice, ne boli noga ...

Jeftina penzićka klopa ...

Evo neke moje luderije na temu burek, jefino i brzo .... Kiselo mlijeko, vino ili hladno pivo ...

U zdravlje Pinac  sretan rođendan...

Od ove kombinacije nestanu brore, dođe osmjeh na lice, ne boli noga ...

Jeftina penzićka klopa ...

Sastojci

Prvo
4 kore za svijačei prerezane uzdužno ili
1 kora domaćeg tijesta ne pretankog cca 40X50 cm
Drugo punjenje prvo
300-400 gr sjeckanog mesa
2+3 manja luka nasjeckana
2 česnja češnjaka nasjeckanog
paprika, rajčica količina i ljutina po ukusu
2 srednja keumpra naribana
oregano, bosiljak sol papar
Treće punjenje drugo
400 gr sjeckanjih gljiva
2 česnja češnjaka
2 sredja naribana krumpira
sol papar mažuran malo mijeka, siir i jaje umućeni
Po volji
šnitice hamburgera ili pršuta, sira

Priprema

1.
Nadjev prvi
1.

na masnoći popržite meso, luk, ćešnjak, posolite , popaprie, dodajte papriku, rajčicu i začinsko bi, posite s 1 naribanim krumpirom, posolite i dobro poparite

2.

Gotovo

Punjenje drugo
1.

Nadjev drugi na masnoći lku i češnjaku popržite, šampinjone, poparite i posolita, dodajte 1 naribani krumpir, posolite poparite, i dodajte začinei i prebacite u hladnu posudu,, posolite poparite, i dodajte začinei i prebacite u hladnu posudu

Dodajte umućeni sir, vrhnje, jale, mlijeko i vrhnje, promješajte

Gotovo

Savijanje i slaganje
1.

Na 1/2 kora složite malo dalje od ruba , jedan pa late jedan prema drugom i slažite zvrk ili na kocke u pravokutni pekać

pecite cca 25 minuta na 200 C, u zagrijanoj pećnici..

Na nadjev možete nešto po izboru (sir, pršut, masile, inćune ...)

Prelijte Bicikl s u toploj vodi ramućeno par žica vrhnja, jaetom, mlijeko i vrhnjm

2.

Gotovo

Posluživanje

Uz hladno pivo, vino ili kiselo mlijeko

  • Burek(1)

3

Dida Pinac zaslužuje ovaj burek... sve najbolje!

Lijepo lagano koru u koju je umotano 2 nadjev, ona je mekana, polažete u okrugli pekač, i tako u krug prema sredini, ako je previše, napravite mali burekić i smrznite

Kako da napravim zvrk od gotovih kora? Da li možete malo detaljnije pojasniti slaganje? P ozz 🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

SU BOREGI - Turski burek sa sirom, persinom i mineralnom vodom
Elune

SU BOREGI - Turski burek sa sirom, persinom i mineralnom vodom

Recepti koji koriste slične sastojke

Punjena pljeskavica (za gurmane)
ratatouille

Punjena pljeskavica (za gurmane)