Moj profil

bijela -jastuk- pita s kokosom

50 minuta
30
bijela -jastuk- pita s kokosom

ovo je jedan vrlo lijep i jednostavan starinski kolač,gotov za pola sata,možda malo više;)) radi se samo s jednim prhkim tijestom,koje ne treba dodatno hladiti,kao u ostalih sličnih pita..ako ste ljubitelji kokosa u slasticama  onda je ovo prava pita za vas;))

ovo je jedan vrlo lijep i jednostavan starinski kolač,gotov za pola sata,možda malo više;)) radi se samo s jednim prhkim tijestom,koje ne treba dodatno hladiti,kao u ostalih sličnih pita..ako ste ljubitelji kokosa u slasticama  onda je ovo prava pita za vas;))

Sastojci

za
tijesto-prhko
korica i sok od limuna po ukusu
premaz
marmelada s marelicom
bijeli šaum nadjev
3 bjelanjka,čvrsti snijeg,s dodatkom malo soli
150g. Kokosovog brašna Dolcela-sitnijeg
korica i sok od limuna po ukusu
velčina kalupa za pečenje 20x30cm.

Priprema

1.

priprema prhkog tijesta za pitu

maslac sobne temperature,izrežite na listiće,dodajte žumanjke,šećer,vanilin šećer,naribanu limunovu koricu i sok po ukusu.brašno pomiješajte sa praškom za pecivo,i od svih sastojaka zamijesite prhko tijesto.

2.

odmah ga razvucite na veličinu kalupa za pečenje kojega ste premazali maslacem i poprašili s malo brašna.

pecite u prethodno zagrijanoj pećnici  na 170-180 stupnjeva,kad je skoro pečeno,20-tak. minuta,izvadite premažite tijesto marmeladom od marelica,zatim premažite pripremljenim bijelim šaum-nadjevom.

3.

nadjev pripremite tako što ćete istući snijeg od bjelanjaka s  malo soli, ,postupno miksajući dodajte šećer,vanilin šećer,sok od limuna i koricu po ukusu i na kraju kokosovo brašno.sve ručno pažljivo promiješajte i nanesite na pitu,poravnajte.još malo pecite 10-tak. minuta.

Posluživanje

prilikom posluživanja možete je dodatno ukrasiti sa kokosom..ja sam koristila domaću marmeladu od marelica,a odlična je i sa dunjom,moja baka i mama često su koristile domaću marameladu od dunja..ovaj kolač je sam po sebi vrlo nježan, pa mu treba i takvog finog okusa i mirisa i marmelada..uživajte.

  • Kolaci-torticinja(1)
  • Retro-je-in(1)

5

Jelenka,da znaš da si me nasmijala sa  komentarom.😁 Iako sam umorna cijeli dan oko spremanja zimnice,a i vruće danas + 32 stupnja.😵Istina,napravila sam ljetnu pauzu od dva ipol mjeseca,ali sam  kuhala,spremala i fotkala sve i bila vrijedna .😁

Ova pita je jako jednostavna i jeftina a okus fantastičan.👍vjerujem s malo više limuna i osvježavajuća.

Hvala ti još jednom i lijepi pozdrav tebi i posebno gospođi mami ❤️👋

Dugo te nema, a onda nas zaspeš s receptima, sve bolji od boljeg. Odmah sam od ushićenja "pala na jastuk"... super je! 😋Bolji od Dormea. Nisam odmah komentirala, jer sam htjela postaviti sliku, a to je malo potrajalo ( opet sam u Zg.). Nisam baš ljubitelj kokosa, ali sam stavila dosta soka od limuna u fil i baš mi je bilo super.

Hvala za recept. Biće ponovljen. 👋

Evo upravo ispečen! Javim dojmove nakon degustacije...

Ovako je ispalo drugima

Još recepata za ovo jelo

Bijela kokos pita
nelyca

Bijela kokos pita