ovo je jedan vrlo lijep i jednostavan starinski kolač,gotov za pola sata,možda malo više;)) radi se samo s jednim prhkim tijestom,koje ne treba dodatno hladiti,kao u ostalih sličnih pita..ako ste ljubitelji kokosa u slasticama onda je ovo prava pita za vas;))
ovo je jedan vrlo lijep i jednostavan starinski kolač,gotov za pola sata,možda malo više;)) radi se samo s jednim prhkim tijestom,koje ne treba dodatno hladiti,kao u ostalih sličnih pita..ako ste ljubitelji kokosa u slasticama onda je ovo prava pita za vas;))
Sastojci
Priprema
priprema prhkog tijesta za pitu
maslac sobne temperature,izrežite na listiće,dodajte žumanjke,šećer,vanilin šećer,naribanu limunovu koricu i sok po ukusu.brašno pomiješajte sa praškom za pecivo,i od svih sastojaka zamijesite prhko tijesto.
odmah ga razvucite na veličinu kalupa za pečenje kojega ste premazali maslacem i poprašili s malo brašna.
pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 170-180 stupnjeva,kad je skoro pečeno,20-tak. minuta,izvadite premažite tijesto marmeladom od marelica,zatim premažite pripremljenim bijelim šaum-nadjevom.
nadjev pripremite tako što ćete istući snijeg od bjelanjaka s malo soli, ,postupno miksajući dodajte šećer,vanilin šećer,sok od limuna i koricu po ukusu i na kraju kokosovo brašno.sve ručno pažljivo promiješajte i nanesite na pitu,poravnajte.još malo pecite 10-tak. minuta.
Posluživanje
prilikom posluživanja možete je dodatno ukrasiti sa kokosom..ja sam koristila domaću marmeladu od marelica,a odlična je i sa dunjom,moja baka i mama često su koristile domaću marameladu od dunja..ovaj kolač je sam po sebi vrlo nježan, pa mu treba i takvog finog okusa i mirisa i marmelada..uživajte.
Jelenka,da znaš da si me nasmijala sa komentarom.😁 Iako sam umorna cijeli dan oko spremanja zimnice,a i vruće danas + 32 stupnja.😵Istina,napravila sam ljetnu pauzu od dva ipol mjeseca,ali sam kuhala,spremala i fotkala sve i bila vrijedna .😁
Ova pita je jako jednostavna i jeftina a okus fantastičan.👍vjerujem s malo više limuna i osvježavajuća.
Hvala ti još jednom i lijepi pozdrav tebi i posebno gospođi mami ❤️👋
Dugo te nema, a onda nas zaspeš s receptima, sve bolji od boljeg. Odmah sam od ushićenja "pala na jastuk"... super je! 😋Bolji od Dormea. Nisam odmah komentirala, jer sam htjela postaviti sliku, a to je malo potrajalo ( opet sam u Zg.). Nisam baš ljubitelj kokosa, ali sam stavila dosta soka od limuna u fil i baš mi je bilo super.
Hvala za recept. Biće ponovljen. 👋
5