Miris gljiva… zašto bi se osjetio samo ujesen iz vaše kuhinje? Dozvolite da vas zavede svojim mirisom kroz cijelu godinu…
Miris gljiva… zašto bi se osjetio samo ujesen iz vaše kuhinje? Dozvolite da vas zavede svojim mirisom kroz cijelu godinu…
Sastojci
Priprema
gljive narežite na tanke listiće
sitno nasjeckajte češnjak i popržite ga na maslinovu ulju. Dodajte gljive i kratko prodinstajte. Na to dodajte cca 7dcl vruće vode i nek se kuha na laganoj vatri nekoliko minuta.
Za to vrijeme u posebnoj zdjelici umješajte veliku žlicu brašna sa 3 velike žlice vrhnja, pa to umiješajte u juhu, a zatim dodajte vodu do željene količine ( do ukupno cca 2 litre juhe)
dobro sve osolite, malo povegetite, te dodajte mljevene sušene shitake i malo češnjaka u prahu
sve zajedno nek vrije na laganoj vatri cca 10 min uz povremeno miješanje.
Posluživanje
Juhu možete poslužiti sa kuglicama za juhu. Da bi djeci sve bilo zanimljivije kupite šarene kuglice za juhu (nisu samo vesele nego su s dodatkom vitamina).
1