Moj profil

Bijela kremšnita

56
Bijela kremšnita

Ne znam zašto naziv kremšnita, mene iskreno ni malo ne podsjeća na okus kremšnite. No, to nije ni bitno, isprobajte i uživajte! :)

Ne znam zašto naziv kremšnita, mene iskreno ni malo ne podsjeća na okus kremšnite. No, to nije ni bitno, isprobajte i uživajte! :)

Sastojci

25 dkg šećera
7 dcl mlijeka
6 žumanjaka
JOŠ
10 dkg šećera
pola litre vrhnja za šlag
3 vrečice želatine
4 kore lisnatog

Priprema

1.

7 dcl mlijeka zagrijati, posebno u posudi razmutiti 6 žutanjaka, 25 dkg šećera, puding i vanilin sa malo mlijeka koje ste odvojili od ovih 7 dcl.

Kad mlijeko zavri, smanjiti do kraja i lagano ulijevati smjesu od jaja te kuhati dok se krema na zgusne.

 Bitno je da se krema DO KRAJA ohladi. Zato savjetujem da nju prvu pripremite, da se hladi dok radite ostalo.

2.

Ispeći 4 kore lisnatog tijesta. Kupi se jedno pakovanje u kojem ima onako dva komada pa svakog po pola prerezati. Tako ja radim.

Ostaviti da se hlade.

3.

Izmiksati 6 bjelanjaka sa 10 dkg šećera.

Izmiksati pola litre šlaga.

3 vrečice želatine pripremiti prema uputama na vrečici i dodati u šlag, zatim u tu smjesu dodati snijeg od bjelanjaka i u to sve dodati kremu od žutanjaka.

4.

Rasporedite na ravnu površinu kore od lisnatog, ali samo tri i na njih rasporedite jednake količine kremene. posložite jednu na drugu, pažljivo da ne puknu. i na kraju završite sa korom lisnatog.

Odozgo možete posuti za šećerom u prahu.

  • Krempita(4)
  • Pastry-pies(1)

7

ne znam sad napamet točno kolko je grama, ali da u pakovanju dobiješ dva dijela i ta dva na još dva prerežeš, tako da dobiješ 4 kore 😁

A,sad čitam pažljivije.To jedno od 500 gr,sa dva testa isečeš na još dva.😇

Od koliko grama je tvoje pakovanje lisnatog? Kod nas je jedno od 500 gr sa dve ploče testa.🙂

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

švedska krempita
marijafilakov

švedska krempita