Moj profil

Bijela musaka (naj)

60 minuta
6
Bijela musaka (naj)

jedna fina musaka, sa krumpirom, mesom ... zovem ovu musaku bijela, jer nema niti paprike, niti paradajza u jelu.. kod nas je jako omiljena..

jedna fina musaka, sa krumpirom, mesom ... zovem ovu musaku bijela, jer nema niti paprike, niti paradajza u jelu.. kod nas je jako omiljena..

Sastojci

za
200 gr (oko) mljevenog mesa
vegeta
bambus iz konzerve
bešamel
1 jušna žlica maslac
1,5 jušna žlica ulje
2 jušne žlice glatko brašno
1 čaša vode
1 čaša mlijeka
sol, papar, vegeta
list celera

Priprema

1.

u loncu zagrijati ulje, dodati krupno narezan luk, češnjak i mrkvu.. dobro popržiti, zatim dodati mljeveno meso, kim, malo vegete, papar.. popržiti zajedno, ishladiti..

2.

bešamel: u loncu zagrijati žlicu maslaca i dodati 1,5 žlice ulja.. zagrijati, dodati 2 žlice brašna.. dobro popržiti.. zaliti čašom vode i čašom mlijeka, dodati sol, papar, vegeta, malo lista celera.. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta..

*stavljam 1:1 vodu:mlijeko, tako nije bešamel težak za želudac.. 

** čaša: 2,5dl

3.

posudu za pečenje mazati uljem.. dodati narezan krumpir na tanke kolutove, posoliti.. staviri meso, ovaj put sam dodala malo bambusa.. peršinov list

*stavila sam bambus jer mi je ostao u frižideru, ali nekad dodam kukuruz.. što god voli :)

4.

zatim dodati ponovo krumpir, zaliti bešamelom..

5.

peče se oko 50 minuta na 180 stupnjeva..

*nakon 25ak minuta dodati malo sira

6.

klasična salata.. krastavci, kiselo vrhnje, sol, papar..

7.

mi volimo kombinaciju matovilac salate sa salatom od krastavca... poslužiti toplo..

Posluživanje

Dobar tek! :)

  • Musaka(1)
  • Bešamel(1)

3

  kada ima ovaj bambus u popustu, kupim .. meni je to fino kada pravim povrce u tavi .. ima tvrtkastu strukturu... ne znam kako bi opisala.. bambus je fin, nije aromatican.. 👋

  Super  bela  musaka !!!!🙂  odlicen  rucek🙂

Fina kombinacija namirnica. A o bambusu u jelima ne znam ništa...😌

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Još recepata za ovo jelo

Musaka od tikvica
VolimDaKuvam

Musaka od tikvica