jedna fina musaka, sa krumpirom, mesom ... zovem ovu musaku bijela, jer nema niti paprike, niti paradajza u jelu.. kod nas je jako omiljena..
jedna fina musaka, sa krumpirom, mesom ... zovem ovu musaku bijela, jer nema niti paprike, niti paradajza u jelu.. kod nas je jako omiljena..
Sastojci
Priprema
u loncu zagrijati ulje, dodati krupno narezan luk, češnjak i mrkvu.. dobro popržiti, zatim dodati mljeveno meso, kim, malo vegete, papar.. popržiti zajedno, ishladiti..
bešamel: u loncu zagrijati žlicu maslaca i dodati 1,5 žlice ulja.. zagrijati, dodati 2 žlice brašna.. dobro popržiti.. zaliti čašom vode i čašom mlijeka, dodati sol, papar, vegeta, malo lista celera.. kuhati na laganoj vatri 10ak minuta..
*stavljam 1:1 vodu:mlijeko, tako nije bešamel težak za želudac..
** čaša: 2,5dl
posudu za pečenje mazati uljem.. dodati narezan krumpir na tanke kolutove, posoliti.. staviri meso, ovaj put sam dodala malo bambusa.. peršinov list
*stavila sam bambus jer mi je ostao u frižideru, ali nekad dodam kukuruz.. što god voli :)
zatim dodati ponovo krumpir, zaliti bešamelom..
peče se oko 50 minuta na 180 stupnjeva..
*nakon 25ak minuta dodati malo sira
klasična salata.. krastavci, kiselo vrhnje, sol, papar..
mi volimo kombinaciju matovilac salate sa salatom od krastavca... poslužiti toplo..
Posluživanje
Dobar tek! :)
Kako je tebi ispao recept?
3