Moj profil

BIJELA PISANICA (LAŽNI BEEFSTEK) U UMAKU SA ŠAMPINJONIMA I VRHNJEM I DOMAĆIM ŠIROKIM REZANCIMA

150 minuta
5
BIJELA PISANICA (LAŽNI BEEFSTEK) U UMAKU SA ŠAMPINJONIMA I VRHNJEM I DOMAĆIM ŠIROKIM REZANCIMA

Priprema zahtjeva dosta vremena i truda ali svakako
se isplati…...

Priprema zahtjeva dosta vremena i truda ali svakako
se isplati…...

Sastojci

za
glavna jela
1 kg bijele pisanice
1/2 kg šampinjona narezanih
1/2 velike čaše milerama
senf za premazivanje
sol,papar i vegete po želji
REZANCI:

Priprema

1.

Odreske dobro istucite.lagano posolite i popaprite,
premažite senfom i stavite na hladno oko pola sata.
Na malo masnoće naglo popržite odreske sa jedne i druge strane
i izvadite na tanjur.(nemojte meso bosti vilicom jer će vam iscuriti sok)
Na perostaloj masnoći popržite luk tek toliko da postane staklast.
Vratite meso u posudu sa lukom i podlijte sa malo vruće vode.
Poklopite i lagano pirjajte dok ne omekša uz podljevanje(možete i mesnim
temeljcem).U međuvremenu zamijesite rezance, narežite ih i neka se malo prosuše.Kuhajte ih u puno vode ali kratko jer domaćoj tjestenini teba upola manje vremena nego kupovnoj.(okus je neusporediv sa kupovnom)

2.

pred kraj dodajte šampinjone i kuhajte dok ne puste svoj sok.
Izvadite odreske a umak zgusnite sa malo gustina razmućenog u vodi.
Kada se dovoljno zgusne dodajte milerm, vratite odreske i kuhajte na tihoj vatri još 10 minuta.
poslužite uz zelenu salatu i uživajte:))

Posluživanje

kao prilog poslužite domaće široke rezance i zelenu salatu

5

Što ja volim ljubičastu hranu. Kako vam to uspjeva? Možete li mi otkriti tajnu?

Hvala

Fjodor

super ,super,,,volim sve navedeno…

Hvala ti;)))

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)

Recepti koji koriste slične sastojke

Grüne Soße
MaReno

Grüne Soße