Bijela riba u umaku od rajčice

35 minuta

20

Poznati su zdravi učinci konzumiranja bijele ribe i rajčice, a njihovom kombinacijom u jednom obroku postižete za svoje tijelo višestruke dobrotvorne učinke. Ovim jednostavnim receptom usto još i štedite na vremenu.

Poznati su zdravi učinci konzumiranja bijele ribe i rajčice, a njihovom kombinacijom u jednom obroku postižete za svoje tijelo višestruke dobrotvorne učinke. Ovim jednostavnim receptom usto još i štedite na vremenu.

Sastojci

za

1 kg fileta oslića ili druge bijele ribe

65 g Pšeničnog oštrog brašna Podravka

50 ml suncokretova ulja

Za umak

700 ml vode

1 vrećica Krem juhe od rajčice Podravka

½ žličice šećera

1 žličica sušenog bosiljka

2 češnja češnjaka

2 stabljike celera

100 ml bijelog vina

30 ml maslinovog ulja

Za posluživanje

1 žlica nasjeckanog peršina

Priprema

1.

Rižu skuhajte u većoj količini blago posoljene vode, ocijedite je i ostavite na toplom.

2.

Filete oslića narežite na manje komade i posolite. Jednu stranu fileta uvaljajte u brašno.

3.

Pobrašnjenu stranu fileta stavite na zagrijano ulje i pecite sa svake strane 2-3 minute. Pečene filete oslića stavite na toplo mjesto.

Za umak

1.

U drugoj tavi uspite vodu, dodajte koncentrat za juhu od rajčica.

2.

Miješajte pjenjačom do vrenja, a zatim dodajte šećer, bosiljak, protisnuti češnjak i stabljike celera narezane na ploške.

3.

Kuhajte oko 5 minuta. Dodajte vino, maslinovo ulje i filete riba.

4.

Tavu protresite i još malo zakipite.

Posluživanje

Pospite peršinom i poslužite s kuhanom rižom.

Savjet

Ako vam umak još uvijek ima kiselkast okus, dodajte još malo šećera ili komadić maslaca.

:(Još nema komentara

Budi prva/i, podijeli svoje mišljenje o receptu i pomozi nekome u odabiru savršenog jela.

Kako je tebi ispao recept?

Poslikaj i pohvali se! :)